| 来源： |
东方证券研究所 |
发布时间： |
2009年03月17日 15:02 |
作者： |
任美;江林静;郑文琦 |
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撰写时间： |
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研究结论
葡萄酒：本周长城沙城和华夏产区分别堆头推出17、18元的低价葡萄酒，抢占往年被遗弃的低端市场；另一款长城新标解百纳干红仅售32.5元，和张裕新品低端酒麟球的价位接近。在普通葡萄酒产品中，长城的价格较张裕和王朝更低，已对两者的终端价格形成压力；王朝本周调低了几款产品的终端价格，但张裕核心品牌解百纳、张裕卡斯特以及冰酒的价格仍未出现明显松动，只是对新培育的爱斐堡酒庄酒进行降价推广；在消费降级的背景下，张裕的中高端战略受到一定程度的挑战。
啤酒：雪花金标纯生正堆头促销，买一瓶送一瓶雪花淡爽。近年来，雪花通过快速收购和品牌替换取得了巨大的单品市场份额，但高端品牌的乏力一直是其软肋，近期的“两会“用酒和央视广告都说明雪花09年将重点打造高端纯生产品，以优化产品结构，逐步由资本驱动向品牌驱动转型。
相比之下，通过多年耕耘，青啤和三得利在沪已进入收获期；销售人员也表示两大品牌卖得较好，而新品牌则很难赢得消费者的青睐。三得利在上海啤酒市场类似燕啤在北京的地位，渠道铺货量大，产品丰富，价格均比竞争对手低，这也是其在21世纪初的上海品牌大战中脱颖而出的砝码；青岛在沪具备地产地销的优势，在餐饮和零售渠道均加强了主品牌的推广力度，还针对性地推出了5L的桶装青啤，买一加一。
乳制品：价格方面，在蒙牛冠益乳的压力下，光明本周调低了畅优的零售价，两者的价位和竞争对手的同类产品——伊利畅轻、达能碧悠拉开了相当的距离。伊利是本周乳制品亮点较多的公司，在果汁牛奶饮品和酸奶产品中分别新推出了果之优酸乳和多款ABLS益生菌酸牛奶，其09年新品推出的速度明显加快。伊利婴儿奶粉的终端价格优势也逐步显现，从补货情况看，销售形势良好；尽管液态奶无新产品推出，但伊利在沪首先采用了百利包装，较对手取得了成本领先。
肉制品和速度食品：在成本下降和竞争对手的压力下，双汇本周调低了玉米肠、Q趣等多款肠品的零售价。沪市肉制品中，双汇和雨润是两大霸主；其产品价格较荷美尔和异地生产的万威客低廉许多。值得关注的是，双汇集团推出了“富乐”肉制品品牌，同为双汇上海大昌公司生产。同样受益于成本下降，速冻食品中三全、思念和湾仔码头均有大量产品促销，拉开了09年价格战的序幕。
拉开降价的序幕：在市场经济中，价格始终是竞争中取胜的利器，在整体经济增长压力较大的现在，作为终端消费品的食品饮料也无法避免消费增速的下滑。但也正是在这样的压力下，投资者才能分辨出究竟哪个品牌是真正的强者，就像那句流行的话，“只有退潮了，才知道谁在裸泳”！ （详细内容请参见附件）
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