背景资料：金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐发酵火腿、意式发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。2012年4月26日，公司公布2012年第一季度报表，报表显示营业收入为64,990,565.08，与去年同期相比，仅增长0.43%，同比利润下滑25.90%，公司在报表中显示销售费用增加75.15%，管理费用增加31.9%，财务费用下降43.18%，在对上半年业绩预计的情况则为与上年同期下降幅度达到10%~40%。投资者认为公司上市后业绩变脸太快，公司表示我们上市的目的不仅是融资，更重要的是借力于资本市场这一平台，传承和创新火腿产业。对于火腿销售情况，公司在回复中由于巴玛火腿销售尚未起量，目前仍以传统火腿的销售额占比为重。
　　金字火腿（002515）
　　投资者问：公司上市后业绩变脸太快，让投资者损失惨重，应该好好反省才对，营销策略、方法和思路都有问题，缺乏对下游产业的有效控制，这点应该学习全聚德，如果把建设营销中心的钱用来建设或者控股、参股各地的餐饮企业，那如今的产品销售肯定如火如荼。公司上市后就属于公众企业，要对投资者负责，给投资者回报，不能总是抱着家族企业的思想一意孤行，一错到底。如果公司仅仅只是为了融资借款，那公司可以跟银行贷款，也可以发行公司债，根本没必要上市。话可能不中听，但实话实说。
　　金字火腿答：感谢你的建议。作为上市公司，必将承担更多的社会责任，我们上市的目的不仅是融资，更重要的是借力于资本市场这一平台，传承和创新火腿产业。我们尊重每一位投资者，我们上市后，一直以一个公众公司的标准要求自身去管理和规划，并将以不懈的努力，创新和发展企业，回报广大投资者。谢谢！
　　投资者问：我们不怕熊一样的股市,就怕遇到*一样的公司.收入不见明显增长,电视上也看不到你们的广告,销售成本还一直增加.看来我们的钱和你们的销售成本一样打水漂了金字火腿答：感谢对公司的关注，也请慎重选择投资。我们将尽心尽职按公司发展规划做好公司的经营，实现利润最大化的目标。谢谢！
　　投资者问：今年计划生产巴玛火腿多少条？目前至今五月份，已生产多少条？
　　金字火腿答：公司今年计划巴玛火腿生产量20万条，每月按生产计划投产。
　　投资者问：公司的决策和管理严格按照法律法规及相关制度规定要求进行审批同意后方执行。维护股东权益。所以公司的组织架构就一个法律部就可以了，人工费用也可减少很多。股东要求的是股东利益最大化，是业绩，而不是仅仅符合法律法规。觉悟者已经把你们的业绩解析的很清楚了，我没花那精力去看，因为本来就知道方向不对，再使劲跑，也是南辕北辙。再次要求公司重新审视战略，平稳发展火腿产业，包括传统，低盐，和巴玛火腿（尤其对巴玛火腿不能期望太高，投资越大，亏损就可能越大），大力发展与火腿相关的上下游产业（包括养猪，高端肉类制品，其他肉类制品等，适时收购其他酒类公司，包括红酒，浙江黄酒），以其他相关行业的成功并造就的声望来进一步发展火腿行业。如果公司继续执意大力发展符合法律法规的巴玛火腿，离st不远了。
　　金字火腿答：感谢你对公司的建议。你的建议和公司的发展定位并不矛盾，公司以火腿为主营并不断发展创新是企业在发展中的必然之路，而多元化发展也是上市后公司工作重点之一，但规划的实施需要时间和过程。谢谢。
　　投资者问：公司预测今年上半年收益同比去年降幅在10％到40％。公司在回答投资者提问时，回答是：“公司根据目前经营实际情况，同期相比，外设子公司和办事处等网点布局扩大，相关费用同比将增加而做出一个业绩大概范围预计”。我的问题是：上半年到底是经营情况不好还是相关费用增加？还是两者兼而有之？如果是前一种，不是销售人员增加很多了吗？生产线已经部分投产了吗？银行贷款变成了存款，资金成本变成了正收益了吗？总而言之肯定积极因素比前一两年大多了，为什么经营反而变不好了呢？难道外部市场环境变坏了吗？我们怎么都没有感受到呢？我们感受到的是超市东西没有以前丰富了，没有哪一种食品不涨价不畅销的。如果是后一种，那么子公司和办事处等网点布局扩大，费用已经增加了不少了，还要再增加，是不是上半年巴玛火腿销售量也大幅增加了呢？网上有人说，公司上半年预测减收，是故意安排的，以便让明年业绩增幅变大，好造势为明年原始股东套现造势。请公司回答！我们真的太愤怒了，请你们诚实地回答我们！！！
　　金字火腿答：公司第一季度的相关收入、费用等数据指标已在第一季度季度报告中披露（详细指标及大幅度变动原因可在其中进行查阅）。公司第一季度的销售收入与去年同期持平，销售费用增加75.15%，管理费用增加31.9%，财务费用下降43.18%。从第一季度的情况分析，销售收入中，由于受社会经济环境影响，传统火腿的销售未达到预计的目标，其中巴玛火腿375万元；费用支出中，由于分支机构的设立和销售人员的增加、新项目建设、业务拓展费用、新店开办、折旧、租赁、宣传等费用同比增长。我们本着实事求是和谨慎的态度预计上半年业绩，具体实际业绩需要2012年中报的报告为准。公司如实反映每一笔收入、费用等收支情况，不存在虚假记载情形，公司严格按照会计法和会计准则等要求进行会计核算。公司的相关信息及重大信息均披露于指定的对外法披媒体（证券时报、中国证券报及巨潮资讯网），投资者沟通方式有：投资者关系互动平台、邮件（jinziham@jinzichina.com）、电话和传真(0579-82262717)等。谢谢！
　　投资者问：淘宝网上，本季度巴玛火腿销售几乎是零记录，我们担忧今年巴玛销售3000万是不是又是一句空话？我记的，公司在回答投资者提问时，说过随着新生产线的投产和巴玛火腿、低盐火腿的产品问世，一年中由于季度不同而发生的销售额差异会逐步缩小，现在情况果真如此吗？还有一点，如果公司销售工作这一块一直欠佳，是不是能找一找主观原因，该换将了？对以上问题，你们没有诚实答复。淘宝网上巴玛火腿本季度就是几乎是零记录，怎么说是正常开展呢？难道你们指的正常开展就是如此如此吗？***对于第二个问题为什么避而不答呢？请正面回答！
　　金字火腿答：经统计，公司一季度淘宝店巴玛火腿销售额为30万元，4-5月中旬淘宝店巴玛火腿销售额2万左右。由于巴玛火腿销售尚未起量，目前仍以传统火腿的销售额占比为重，季度不同销售额差异仍然存在。公司营销总部根据任务指标数进行考核、评估，公司将严格按制度执行。谢谢！
　　投资者问：火腿窖藏冷链物流基地建设项目进展?金字火腿答：目前工程进度将要结顶，准备设备招投标、购置和安装设备等工作。谢谢！
　　投资者问：建议公司会议室高高的挂着打印的金字火腿股票周K线图，每周更新一次。或者在会议室上添置一台大尺寸的电脑显示屏，每次例会和董事会会议，都打出金字火腿股票的K线图，让与会者知道，金字股票之所以如此颓势与他们的作为都有关！
　　金字火腿答：感谢你的建议！股价受宏观经济、公司经营情况、大众心理和整个行情综合因素影响。
　　投资者问：建议本平台的投资者“觉悟者”到股吧里去开个贴吧！大家有信息可以多交流。另外，希望公司管理层多多去股吧听听小散户心声！
　　金字火腿答：公司欢迎广大投资者通过公司的法定信息披露媒体（证券时报、中国证券报和巨潮资讯网）、投资者关系互动平台、邮件（jinziham@jinzichina.com）、电话和传真（0579-82262717）以及公司网站（******）等方式加强对公司的了解、沟通和联系。
　　投资者问："怕上火，喝王老吉凉茶"!金字火腿看到什么启示没？我们能不来个策划——要足球好，吃巴玛火腿！西班牙、意大利的足球好，跟这两个国家吃火腿盛行！应该有点关联吧广告要舍得投入！
　　金字火腿答：感谢你的建议。公司的广告费按计划投放，综合考虑公司的业务开展、目标消费对象、宣传重点区域等综合而定。谢谢！
　　投资者问：中小股东占大部份出资和家族占大部份股份，这种倒挂是你们占了政策红利便宜而已，明白这一点你们就会正确对待中小股东的利益了。公司已经是公众公司了，要摒弃家族管理的陈旧观念和弊病，集思广益、广纳人才。不能说除了火腿业熟悉以外，其它投资都是高风险的而不在视野之内。家族之外也有有识之士，不要作茧自缚金字火腿答：公司一直把股东的利益放在首位，尊重每一位股东。随着公司的不断发展，公司外设子公司、生态园建设、冷链物流等项目，公司均广纳人才，聘请专业人士加盟到公司，共谋发展。公司积极寻找上下游合作机会，但需要风险可控和机会适合之时。
　　投资者问：苏宁电器，国美电器比海信，海尔，长虹还要赚钱。酒类企业都很赚钱，但有没有卖酒的连锁超市上市呢？公司的巴玛店太空荡荡了，内部陈设也空荡荡，顾客更是空荡荡，建议放酒一起卖，或收购酒类的连锁超市或网店，和巴玛火腿一起卖,。酒类的连锁超市在澳洲是遍地都是。大的超市旁都有专门的liquorland,其他专门的酒类连锁店也有很多。是时间走出来呼吸新鲜空气，换换思路了。
　　金字火腿答：公司定位：巴玛火腿与红酒绝配。公司根据专营店定位不同，正在设计与红酒更好搭配销售的方案。感谢你的建议！
　　投资者问：应该受尊重股票已经连续跌了一年半了。为公司净资产增值作出巨大贡献的中小股东们蒙受惨重的损失。你们上市前赚钱的本事多大啊，怎么上市后，就只会花钱不会赚钱了呢？你们尽了信托责任了吗？你们心中还有没有我们的利益所在啊？
　　金字火腿答：公司尊重每一位投资者，重视每一位投资者的利益。公司的战略定位“稳步发展传统火腿，快速发展低盐火腿，重点发展欧式发酵火腿”。作为一家上市公司，一年多来，我们围绕发展规划在开展工作，同时布局多元化发展的方向。在销售网络布局建设、项目投资建设等方面投入相关资金。公司上市时整体规模比较小，费用基数低，因此，在发展布局、投资建设过程中，付出的费用增长相对比非常明显，公司处于开拓创新的投资增长和费用增长的利润下降二相矛盾阶段，而投资建设期的收入实现存在时间差。对于管理者来说，也时刻反复的在思考，一方面要兼顾发展，另一方面要考虑公司效益、投资者回报等问题。作为火腿的专业生产销售企业，我们看好未来发酵肉制品发展前景，现在的付出，也是为公司未来创造更大的效益而打下的基础。谢谢！
　　投资者问：当初我们买金字火腿公司股票是看好公司既有现在又有未来，既有传统又有创新。可是现在我们看到的是现在收益被侵蚀，未来美好又不确定。我们都是主板的投资者，不是风险投资者或者是创业投资者，公司一直强调公司把投资安全当作首位，收益高低是第二位，那么你们也对我们的投资安全着想吧，收益就别想了。有可能最好每个月公布一下巴玛火腿的销售情况，就是新闻稿也行，取得我们理解，增强我们信心吧。
　　金字火腿答：感谢你的建议，我们将在季度报中增加披露相关信息，以满足投资者对巴玛火腿销售进度情况的了解。谢谢！