| 来源： |
重庆商报 |
发布时间： |
2011年09月09日 08:24 |
作者： |
刘渝畅 |
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本报讯（记者刘渝畅）今后，高校食堂采购蔬菜将更便宜。昨日，记者从观农贸蔬菜配送中心和市教委获悉，西南大学、重庆大学、重庆交通大学等10所高校分别与该配送中心签约，成为我市首批“农校对接”试点院校。据了解，“农校对接”试点启动之后，我市高校食堂蔬菜采购成本有望降低5%，学生将吃上更安全、价格更便宜的饭菜。
解决“最后一公里”难题
据了解，2009年11月，教育部、农业部、商务部联合下发了《关于高校食堂农产品采购开展“农校对接”试点工作的通知》，确定在北京、天津、吉林、上海、湖南、重庆、陕西等七个高校较为集中的省市开展“农校对接”试点工作。
“‘农校对接’是把保供稳价落实到实处的有效方法。”观农贸公司董事长黄小龙表示，农产品流通从大型批发市场到终端消费者的这段过程，市场把它称为“最后一公里”，价格不稳定、质量没保证，往往问题就出在这“最后一公里”上。
“一般从批发市场到超市柜台，价格涨幅都是翻倍。”黄小龙介绍，主要是由于这一过程必须加上销售、仓储、损耗等成本。黄小龙表示，而由批发市场或生产基地直接配送到学校食堂，中间只有运输成本，从根本上解决了“最后一公里”的难题，蔬菜质量和价格从而得到了保证。
高校蔬菜采购成本降5%
“之前也有高校直接与我市的潼南、璧山等大型蔬菜基地联系，但效果并不好。”市教育后勤协会常务副会长汪义正介绍，由于各个高校食堂蔬菜采购订单分散，而单一蔬菜基地又无法提供丰富蔬菜品种。
汪义正称，经过协会调研，发现观农贸公司下属的盘溪蔬菜批发市场内销售的蔬菜不仅品种丰富，且75%以上的蔬菜品种的批发价明显低于各高校目前的蔬菜采购价格。
“经过测算，实施‘农校对接’后，我市各高校食堂蔬菜采购成本可降低5%，食堂饭菜也将更便宜。”汪义正介绍，进行试点之前，去年，重庆交通大学就率先与观农贸蔬菜配送中心尝试了长达半年的对接。“半年就为重庆交大食堂蔬菜采购节省了1万元的成本。”汪义正透露。
据了解，观农贸是目前西南地区最大的农产品一级批发市场，其中仅蔬菜每天交易就在4600吨以上，占全市交易份额的80%。
明年秋在全市高校推广
据悉，此次与观农贸蔬菜配送中心签约的分别是西南大学、重庆大学、重庆交通大学、重庆师范大学、重庆科技学院、重庆文理学院、长江师范学院、重庆电子工程职业学院、重庆城市管理学院、四川外语学院这10所高校。
汪义正表示，预计到明年秋季开学的时候，力争在我市所有高校均推广“农校对接”。
“不仅是面对高校，我们还与部分企事业单位和大型公司建立了联系。”观农贸公司董事长黄小龙介绍，海尔集团重庆分公司、重庆机场集团、重庆百事可乐集团、重庆天友集团、重庆长安集团、富士康集团等10余大型集团，以及市国资委、市商委、重庆特警总队等10余家机关食堂，均与观农贸蔬菜配送中心签约并开展了配送业务。
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