| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2011年02月21日 09:10 |
作者： |
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海南每公斤１３．８元的辣椒，到北京又涨了１４元
今年以来，我国大中城市蔬菜价格持续波动，百姓的刚性支出上升，一些中低收入群众感受尤其明显。
记者调查发现，我国蔬菜生产总体上能够满足消费需求，菜价上涨的主要原因并非供需矛盾，而是流通成本持续提升。
海南蔬菜到北京运费高达１．４２元／公斤
记者从商务部获悉，目前我国年蔬菜需求量约为６．０２亿吨。农业部统计显示，２０１０年，我国人均蔬菜占有量达４７０多公斤，比世界平均水平多２００多公斤，完全可以满足市场需求。
北京新发地农产品股份有限公司常务副总经理顾兆学告诉记者，北京蔬菜供应的７０％至８０％来自外地，每天运到新发地的外地菜达１３００万到１４００万公斤。由于蔬菜产区、销区分离，加上长距离运输，必然会增加流通成本。
记者春节前搭乘一辆蔬菜运输车从海南进京，行程２８００多公里，目睹了一车辣椒从海南田间到北京农贸市场的价格上涨过程。其中每公斤蔬菜从海南进京的流通费用，仅包装费、冷库预冷费、装卸费、运费合计就要１．４２元。也就是说，在海南收菜即使一分不要，运到北京价格每公斤也不会少于１．４２元。
从批发市场到零售市场，环节过多，“最后一公里”菜价翻番，也是菜价上涨的一个重要原因。例如，在海南收购价平均每公斤１３．８元的辣椒，在北京走完批零环节，价格上涨了１４元，批零差价超过８０％。
北京新发地农产品批发市场总经理杨洪凯认为，如今蔬菜批发、零售的经营成本越来越高，北京农产品批发全部要求进入大厅交易，摊位费、租金、管理费、卫生费等最后要加到菜价上；零售也要求入室经营，摊位费、铺面租金昂贵，蔬菜筛选损耗、人工等费用，也要加在菜价上；另外，卖菜者一般是外地人，这些人移居北京，需要养家糊口、教育子女等，只有从菜价中获利才能维持生计，这些费用最后都要纳入菜价。
城市居民多掏的钱基本被中间环节吃光
“现在菜价像过山车，生产蔬菜和运销蔬菜就像在赌博。”海南省文昌市会文镇昌祥瓜菜产销专业合作社社长周昌祥在接受记者采访时，发出感慨。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为，保障蔬菜生产和供应，具有一定的公益性，政府应当通过政策引导、资金投入和服务体系建设，发挥其不可替代的作用，不能把保障供给和稳定价格完全交给市场完成。
记者调查发现，去年以来菜价上涨过程中，市民多掏的钱，主要被中间环节吃掉了，并没有多少流入农民的口袋。
海南省供销合作联社主任简纯林认为，菜价走高城市生活压力大，菜价走低影响农民增收，政府调控应当促进两者利益的平衡。他建议，政府投入资金，建立社区公益性菜市场，在城市设立早市让农民卖菜，加快启动蔬菜农超对接经营模式，降低蔬菜零售的经营成本。
（新华社２月２０日电）
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