中信证券食品饮料行业首席分析师黄巍发布《推高端产品拉升企业形象》的研究报告称，涪陵榨菜今年推出的６００克装的沉香榨菜零售价为２２００元，成为涪陵榨菜最高端的产品，提升了涪陵榨菜高端产品形象，并且在该研报中给予涪陵榨菜维持“增持”的评级。
　　昨日，中信证券分析师黄巍对媒体表示，沉香榨菜只是个噱头，实际上并不产生什么利润。
　　可查的资料显示，早在２００７年，重庆商报曾报道称，６００克装的“沉香榨菜”，定价２０００元／盒，而同等重量的普通榨菜市场价不到５元。当时报道称，“天价榨菜”２００１年就开始初步制作了，按照集团每年只发售５０００盒的规划，当时将３０吨精选青菜头装进８００个土陶坛内，再沉入涪陵区新村乡一个池子的６米深处发酵。这３０吨青菜头经过再次精选、剪切、榨压等工序，制成成品时就只剩下３吨左右，包装成５０００盒，每盒６００克。
　　资料显示，去年，涪陵榨菜实现营业收入５．４５亿元，归属于上市公司股东的净利润５５７５万元。
　　以沉香榨菜按照生产５０００盒一年的生产量，并且全部销售完毕，则沉香榨菜这一产品将为公司带来１０００万元的营业收入。