新闻背景

　　燕京啤酒公告称，1月20日起在京销售的10度清爽型啤酒从2元/瓶上涨到2.5元/瓶左右。同时称，此次提价是由于大米等原辅材料价格上涨，煤电及劳动力等成本上升，造成啤酒生产、销售成本上升。

　　燕京啤酒北京地区涨价的消息在沈并没有掀起多大波澜，因为与雪花、青岛等品牌比起来，其在沈阳的市场占有量还不够大。

　　同样，燕京啤酒的涨价在业内也没有掀起多大波澜，多家啤酒企业都明确表示不会跟风涨价。

　　不过，燕京啤酒涨价却引发了业内人士对中国啤酒行业的一种担忧，这种忧虑直射中国啤酒业的根基。

　　燕京啤酒沈阳未涨价

　　其他啤酒未跟进

　　昨日是燕京啤酒提价的时间窗口，记者从沈阳燕京啤酒有限公司了解到，在沈阳地区销售的燕京啤酒价格均未发生变化。

　　有分析认为，因为燕京啤酒的销量在沈阳的确并不具有太大优势，所以调价会很谨慎，不一定会跟随北京地区的步伐。

　　燕京啤酒的调价引发了人们对啤酒业整体调价的担心，不过记者昨日从另外一家啤酒企业了解到，目前他们并没有打算跟风涨价。

　　另外，从各媒体的报道可以看出，目前多个大品牌的啤酒都没有跟风涨价的想法。

　　扩大收益只能靠涨价

　　因成本几乎无调节空间

　　市场上，针对燕京啤酒的涨价还有另外一番解读，因为燕京啤酒的销售重点一直在北京，而国内另外两家大品牌———雪花、青岛的啤酒也将在2010年重点进攻北京市场，燕京涨价只是打算率先在市场上扩大收益。

　　中国酒业创新联盟副秘书长赵禹告诉记者，燕京要想扩大收益也只能采取涨价的手段，因为从成本方面来看几乎已经没有可调节的空间了。

　　赵禹分析，我国啤酒市场仍然存在产能过剩的情况，啤酒原料又多喜好从国外进口，加之我国啤酒行业近年来资本整合加速，导致行业集中度提高，这又促使单位采购成本降低……这些市场的因素导致以国内啤酒大麦、麦芽、啤酒花为主的啤酒原料的生产与市场陷入双重危机。

　　其实，啤酒原料基地从2008年开始就不好过。“全球啤酒大麦在汇率、能源、海运市场等外在因素的作用下价格出现大幅跳水，下跌比例超过50%，对中国啤酒原料生产、贸易和加工等企业造成沉重打击。”赵禹说。记者了解到，国际价格的下跌是导致2009年我国产啤酒大麦产量大幅度减少的一个重要原因。

　　“国际价格下跌后，国内的啤酒大麦更难销售了。”赵禹说，在与国外原料的竞争上，国内啤酒原料存在劣势：质量不高，品种未经改良。所以，国内的大品牌啤酒厂都更为喜好进口原料。

　　记者从国内一家大型啤酒企业也了解到，以原料啤酒花为例，目前大部分使用进口的，只有极少部分是从国内采购的。

　　只顾着竞争

　　忽视了原料基地的危机

　　“短期看是原料基地的危机，但却对我国啤酒行业的未来发出警报。”赵禹告诉记者，我国啤酒行业的发展现状是原料方面过分依赖进口，但营销手段方面则属于低层次竞争阶段：国内各大啤酒商也是重点抢夺低端产品市场，而在高端产品市场，国外品牌占70%。在营销投入巨大的情况下，几乎所有啤酒生产企业都选择了减少生产成本，而减少采购成本就是其中最重要的一个环节。

　　“而在国际市场上，还是国外大品牌生产商对原料的控制力更强。”赵禹分析，国内啤酒生产企业缺乏话语权，几乎是受制于人，他认为，目前一些国内知名啤酒品牌或多或少有外资进入说明了国内啤酒生产企业的不如意，“这样将渐渐失去中国特色，更多的中国啤酒企业可能在国外品牌觊觎与国际原料控制的夹击下被‘吃掉’”。

　　目前，国内各大品牌还在争夺国内市场的层面上混战，“上面激战正酣，根基却岌岌可危”，一位业内人士在接受国内某媒体采访时表示，如果不解决国内啤酒原料基地发展不力的情况，行业的发展将缺乏根基。

　　赵禹表示，我国对啤酒原料生产的重视不够，作为啤酒生产的必要原料，啤酒大麦等农作物生产局面比较散乱，需要强化对啤酒大麦生产的政策扶持，加大国内啤酒企业与原料产地的必要联系，这样才能使中国的啤酒行业健康并根基稳固地走下去。

　　国内啤酒原料过分依赖进口，若不解决国内原料基地发展不力的情况，行业发展缺乏根基

　　沈阳地区销售的燕京啤酒没有进行调价 ■资料图片