近日，首届“中国食品健康七星奖·信赖100”最受消费者信赖的食品品牌发布会在上海举行。七星奖主办方第一财经与艺康集团共同发布了消费者心中最值得信赖的100个优质食品品牌暨“信赖100”。这些品牌皆来自食品制造行业、餐饮服务行业和零售连锁行业内的典范企业。

　　通过本次调研发现，整个社会对食品安全的关注度不断增高，大众消费信心下降，有近七成的消费者对发生过食品安全问题的品牌乃至食品行业的信任度下降。如何化解食品行业的信任危机是摆在政府、协会、专家、食品行业相关企业面前的一道共同的难题。

　　“食品行业与相关企业必须要承担起自己的社会责任才能赢得消费者的信赖。”艺康集团全球资深副总裁、大中华区董事长兼总经理徐昇宏表示，“中国食品健康七星奖举办的初衷即是为了突显食品安全与公众健康的重要性和建立诚信体系的迫切性。作为全球‘食医住行’风险管理专家与公众健康领域的领导者，艺康希望能以此提升食品安全管理体系，推动社会责任感的最大化实践以及社会共同利益的最大化创造。”

　　（何苗）