| 来源： |
国际金融报 |
发布时间： |
2011年02月21日 08:43 |
作者： |
史燕君 |
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国务院食品安全委员会日前召开第三次全体会议，在总结2010年食品安全工作的基础上，明确2011年将从八个方面进一步加强食品安全监管，继续深化食品安全综合治理，强化监管执法，加大对食品安全突出问题的整治力度，提高食品安全水平。
国务院食品安全委员会办公室有关负责人指出，2010年各地区、各有关部门深入开展食品安全整顿，集中治理食品安全突出问题，促进了中国食品安全形势总体稳定并趋于好转。
据介绍，国务院２０１０年对食品安全整顿工作作出部署后，各地区、各有关部门认真清理、修订和制定食品安全标准，加强各环节监管，加大对违法行为的打击力度，共检查各类食用农产品、食品生产经营单位３５００多万家（次），查处各类违法违规行为１３万起，抓获了一批犯罪嫌疑人，有效打击震慑了不法分子。
同时上述负责人指出，当前食品安全基础薄弱，工作难度加大，形势仍然十分严峻。必须增强紧迫感，毫不松懈地继续抓好食品安全工作，促进食品安全形势稳定好转。
因此，会议明确了2011年食品安全工作的内容，包括严厉打击食品安全违法行为；深化重点行业领域综合治理；严格规范食品企业的生产经营行为等8项重点工作。其中还特别强调要建立食品安全责任制和责任追究制，严格落实食品生产经营者的食品安全主体责任和政府监管责任。
“中国现阶段还是发展中国家，食品安全基础比较薄弱。”中国农业大学教授南庆贤在接受《国际金融报》记者采访时指出，国家对于食品安全很重视，正在加大监管力度，但要注意的是，这是一个循序渐进的过程。应对食品安全问题，除了政府加强监管和打击力度以外，企业还必须加强自律，消费者更要学会自我保护，理性地看待食品安全问题。
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