在全球金融危机下，为什么调味品巨头会逆市大力扩张？这是很多人都想找到答案的问题。继海天等多家调味品企业忙扩建扩张以来，记者近日获悉，略显平静的调味品市场风云再起，国内著名的调味品巨头“老才臣”重拳出击，将斥资数千万在中央电视台黄金时段集中投放广告，并聘请任长霞的扮演者著名影视演员刘佳作为形象代言人，以期迅速提升老才臣“美味专家”的品牌形象，在正处于市场整合中的调味品“小市场”中以“大品牌”突围，实现快速的发展和扩张。

作为中国著名的调味品民营企业，“老才臣”一直致力打造中国顶级的调味品品牌，实现“有华人的地方，就有老才臣”的目标，此次斥巨资在央视投放广告是“老才臣”战略发展和实现全国品牌扩张的重要组成部分，“老才臣”还将陆续推出一系列的渠道支持和全国市场开发策略，以期在群雄纷争的调味品市场中突围而出。

一直以来，调味品市场一直是“小产品 大市场”。但有关调查数据显示目前调味品市场已经成为食品行业中增长最快的一个市场，调味品销售额已达1000亿元。

“中国调味品业现在还处在混战时代，但是随着行业加速整合，这个局面很快结束。未来五年，中国调味品业将由近十个巨头把持。”国内知名营销专家李光斗称。

虽然拥有巨大的市场潜力，但中国调味品行业也是公认的为数不多未完成市场整合的行业。随着外资的进入，专业化、国际化的并购重组以及市场资源的不断集中，调味品行业的集中度正在快速提高，市场竞争越来越激烈。

但我国调味酱市场上目前还没有一个真正非常强势的品牌。也正是在这种情况下，一直心存高远、志在全国的“老才臣”开始发力，投巨资于央视，并推出一系列的市场和渠道扩张政策，以期在整个中国调味品市场走向集中过程中拔得先机，通过品牌和渠道的快速扩张实现突破。老才臣的此次强力出手，会对整个调味品市场竞争和时常割据带来重大的影响，甚至会导致这一市场的重新洗牌。

一块腐乳、一瓶料酒，方寸之间掀起调味品行业营销大战，老才臣用“老才臣腐乳味道就是好，吃了忘不了”，料酒“炒菜就是香”作为宣传口号，向消费者提示其产品特性，通过投放中央电视台广告，促使消费者进一步对老才臣品质信任与认可，提高老才臣品牌知名度，从而也必将影响整个调味品行业的发展。

 “能将一身的浩然正气与温瑞祥和的气质兼容并蓄的女明星不多，而刘佳则是其中的优秀代表，这也是我们决定与她合作的主要原因”。

老才臣董事长陈月平坦言寻找合适的代言人并不容易。

“刘佳在荧屏上完美地诠释出任长霞‘正直、果敢、朴质、为人民服务’的形象精髓。我们能请到刘佳很幸运，因为她是最符合传达我们企业文化和品牌形象的代言人，必将进一步提升老才臣‘味正、质好’的品牌形象，更深层次地诠释出不断发展中的老才臣品牌内涵。此次在央视投放广告是老才臣实现把健康和美味带给千家万户理念的重要策略。我们愿意也有责任使消费者了解老才臣的高品质的调料产品，使大家更健康、更安全、更美味地享受各类佳肴，而央视无疑是最好的平台。”

“老才臣”依托拥有悠久历史的“陈氏腐乳”独特配方，融合西方先进管理制度与传统工艺技术，并引入了国外先进的管理模式和日、韩先进的工艺流程，建立了先进的产品研发实验室，拥有国际标准化的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线之一，并正在全力打造北方最大的调味品城，以实现中国传统的调味精华与现代工艺的理想结合。

美味质优，健康营养的腐乳及系列调味品逐渐逐渐赢得了消费者的青睐与赞许，老才臣腐乳发展成为国内最受欢迎的腐乳品牌之一。结合调味品市场发展的特点和消费者的需求，老才臣又推出“六位一体”的产品策略，推出了酱油、食醋、鸡精、调料、料酒等20多种调味品，获得了极大的成功，发展成为中国最大的民营调味品企业之一。

业内人士预计，此次央视广告的投入能为老才臣带来新的发展机会，助老才臣实现新的腾飞，扩张高端市场。