记者近日从有关方面获悉，我国的《食品安全法》将在６月１日起正式实施，面对新的法律环境，不少商家开始未雨绸缪。据一些财产保险公司介绍，近日前来该公司咨询购买“产品责任险”的食品生产厂家数量明显增多。

　　新法注重两方面的改变

　　有关产品责任保险专家表示，有别于１９９５年施行的《食品卫生法》以及之前一系列零散的相关法规，新颁布的《食品安全法》无论在监管的范围还是惩罚的力度方面都明显加强。对于食品厂商而言，下面两个方面的改变尤其需要注意：

　　第一，引入惩罚性赔偿，也就是说，以前在新闻报道中经常听到的欧美国家天价索赔案例，今后有可能在中国也出现。这在有效地保护消费者利益、增强消费者维权意识的同时，无疑也为食品生产商的生产经营活动带来巨大的索赔风险。

　　第二，规定了食品安全标准。在过去，我国关于食品的安全标准杂乱无章且严重滞后于时代的发展。新颁布的《食品卫生法》中，第三章专门就食品安全标准作出了明确规定。对食品企业而言，必须保证产品符合国家统一安全标准。因此，其面临的法律风险显著增强。

　　因此，在这种情况下，食品厂商在严格遵守法律规定、依法生产经营的同时，投保产品责任险，可以用较低的成本得到比较充足的保障，同时，产品责任险是以销售量作为计费标准，以一家年销量５千万元人民币的食品生产商为例，假设费率是０．３％，那他只需要每年支付１５万元人民币的保费，就可以获得数百万的保障，这无疑比自担风险更能保证企业现金流的稳定。

　　责任险助企业化风险

　　记者了解到，投保产品责任险，除了能获得经济赔偿外，还能根据保险合同约定获得保险公司直接参与诉讼为被保险人提供专业的抗辩服务。美亚保险公司人士表示，产品责任险跟一般财产损失险的不同之处在于，产品责任险的损失牵涉到了第三方，且事发地不确定，因此处理起来比较复杂。一旦处理不及时闹上法庭，将会更加麻烦。这将耗费食品企业大量时间和精力，严重影响企业正常的生产经营活动。

　　对此，不少企业家也表示，对这方面的索赔，“不是赔不起，而是烦不起。”对这类索赔一旦处理不好，还会影响到企业形象和品牌价值，进而导致其销售额和市场份额的降低。

　　同时，记者也注意到，产品责任险的一些增值服务业对提高企业的风险意识也有帮助。如部分保险公司会定期举行各种相关讲座，向客户介绍风险管理的相关知识，分享行业在风险控制方面的最新动态。对于一些重点客户，还会派专业工程师到现场查勘，为客户提供一些防损建议，力求通过各种手段共同提高产品的质量。

　　尽管有上述这些好处，但保险专家仍然提醒企业要特别注意，注重保单范围而不是价格。这是因为即使同为“产品责任险”，但不同公司的产品，其保障范围也会有不少差别。比如产品责任险保单可分为事故发生制和索赔发生制两种，承保地域有仅为中国内地的，也有扩展到世界其他地区的，责任限额和特别条款的设立也千差万别。

　　这些保障范围及承保条件的差异，直接影响到客户在理赔时候的权益。目前许多国内食品企业在选择保险公司的时候都把注意力放到费率和保费上，而忽略了这些保障范围及承保条件的差异。因此，企业一定要在比较价格的同时，结合自己的需要选择一份最适合自己的保单，达到性价比的最优。