推进生态养殖 广西解决养殖污染
来源:中国经济时报 发布时间:2015年07月03日 07:15 作者:周洁
    前不久,广西河池市大化瑶族自治县六也乡遭遇特大暴雨袭击,导致当地一家养猪场的1.7万余头生猪被淹死。由于大量死猪淹水膨胀,高度腐烂,搬运处理非常困难,疫情风险较大。广西各级各部门联动成立了死亡生猪无害化工作领导小组开展处置工作。
    日前,经过检测数据显示,除养猪场中心积水区化学需氧量超标外,其他检测点均显示指标正常,周边群众饮水未受影响。有关部门对市场、餐点、屠宰场进行执法检查,未发现受灾养殖场的猪肉流入市场。截至目前,被淹死的生猪已全部完成无害化处理。
    这项死猪无害化处置工作使养殖污染的话题再次引起人们的关注。在今年的全国“两会”期间,全国人大代表、广西壮族自治区党委副书记危朝安提出,当前畜牧业的快速发展使养殖问题越来越突出,养殖污染已成为农业污染的重要源头。他认为,解决养殖污染刻不容缓,行之有效的解决办法是以生态为抓手,发展循环农业,加快转变农业发展方式。
养殖污染的加速度
2013年,广西水产畜牧养殖总产值1466.9亿元,其中畜牧业产值1100.7亿元,生猪饲养量排全国第八,家禽饲养量排全国第四。广西畜牧业发展进入了生猪家禽供给充足、供给略大于需求、价格效益大幅波动、草食动物供给不足、价格坚挺并稳中有升的新阶段。
    根据2013年畜牧业生产统计数据测算,广西全年畜禽饲养产生干粪11370万吨,尿液7279万吨,含纯磷31.4万吨,纯氮110万吨,对环境尤其是江河环境保护产生重大影响。据估计,仅生猪饲养产生的污染物相当于41498万人口的排污量,在九洲江流域,60%的污染源来自畜禽养殖污染。
    “就目前情况来看,规模养殖场的发展速度已经远远赶不上养殖污染的速度。”广西水产畜牧兽医局畜牧与饲料处调研员伍美炎在接受中国经济时报记者采访时说,“现在大部分养殖场还是以传统的养殖模式居多,传统养殖方式大量冲水放大污染源,极大地增加了污水总量和治污成本。”
    伍美炎向记者介绍,畜禽规模养殖场粪污无害化处理基础设施建设投入约占养殖场建设总投入的25%—30%,生物发酵床每平方米需增加投入130—150元。基础设施建后运行维护的成本也较高,如污水处理成本达到3.5—4.5元/吨,这对利润水平较低、市场风险、疫病风险较大的养殖业来说负担过重。
    根据 《广西壮族自治区 “十二五”主要污染物总量控制规划》确定的养殖业节能减排任务,截止到2013年底,广西仅有768家养殖场通过环保部减排核查,2014年—2015年还有2633家养殖场需要通过核查,养殖业污染减排和防治任务艰巨,形势严峻。
生态养殖势在必行
    “当前,我们正突出抓养殖业减排项目实施,确保全面完成 ‘十二五’畜禽养殖污染减排目标任务;按照循环农业发展要求,全面推进养殖粪污资源化利用,形成农牧结合长效机制。”伍美炎说。
    从2010年起,广西就推进畜禽标准化养殖示范创建活动,共创建国家级示范场84个,自治区级示范场150个;已有2473个畜禽规模养殖场列为减排项目进行建设监测;长期推进以沼气池为主要设施的粪污处理设施建设,目前广西已建大中型沼气池728个,小型专用沼气池2033个,户用沼气池395万个,覆盖农户49.38%。
    近年来,玉林市容县奇昌公司等生猪养殖业主不断引进生猪饲养新技术,并在实践中改进和完善,研究出了高架网床养猪的成套集成技术,形成“栏舍清粪零冲水、生猪饮水不漏水、栏舍环境可控制、饲养管理自动化、微生物利用全程化”等全套生态养殖模式,在生态安全、产品质量安全和降耗增效等多方面取得较大成效。
    “为了实现生态养殖,我们实施超高双层高架网床养殖技术,猪舍全部采用全自动饲喂系统、猪排放物采集加工系统,每平方米可容纳猪的头数比原来提高了1/3,不仅节约了大量土地,同时降低了能耗和污染。”奇昌公司老板陈忠兴在接受记者采访时说,“从短期看,尽管生产成本有所增加,但从长远看其实对我们规模化养殖是有利的,关键是不会造成环境污染。”
    与传统的养殖模式相比,通过应用高架网床养殖,猪舍可扩大一倍容量,每头肉猪可提前30天出栏,节约养殖成本约250元以上,养殖污水排放量可减少90%以上,同时还能提高饲料利用率、降低生猪发病率等,实现了效益与治污的双赢。目前,高架网床养殖模式已成为玉林市主推的生态养殖模式,全市已有170多家规模养殖场应用了该模式。