| 来源： |
证券时报 |
发布时间： |
2010年12月01日 03:44 |
作者： |
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证券时报记者 吴蒙
本报讯 昨日，国内首家上市民营餐饮企业湘鄂情(002306)在武汉推出了主打个性婚宴、商务会展及庆典的晶殿大宴会厅品牌。公司董事长孟凯表示，晶殿品牌是湘鄂情作为高端餐饮品牌为满足更广泛消费群体需要而进行的延伸，晶殿品牌将打造餐饮行业的全新业态。
据了解，晶殿大宴会厅这样的新业态，从大中华区域餐饮市场来看，还谈不上是首创，但从湖北区域市场看，应该是首屈一指的。晶殿大宴会厅业态正是公司管理层在认真考察包括台湾、香港、澳门和内地餐饮市场业态，结合管理层对内地餐饮市场未来发展趋势的独到见解而创立的品牌。
孟凯同时介绍到，湘鄂情下一轮的投资重点将首选湖北，特别是武汉“1+8”城市圈，并会将晶殿大宴会厅的经营模式在全国连锁推广。
据公司董秘熊国胜介绍，与普通的大型婚宴相比，晶殿品牌发挥了湘鄂情在现代化硬件设施、特色服务和特色文化等方面的优势，给广大消费者最高端的服务与最合理的价格，真正做到了个性化的超值服务。一个中等规模的晶殿大宴会厅，在运营成熟之后有望实现5000万元左右的年营业收入，且其与湘鄂情本店共享配送、物流等服务，费用率将会大幅下降。晶殿品牌的推出，将为湘鄂情带来新的利润增长点。
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