食品安全问题一直是食品类上市公司最大的“撒手锏”。今年4月中下旬，A股上市公司双汇发展因“瘦肉精”事件遭遇滑铁卢，而我国台湾5月下旬爆出的“塑化剂”事件再次证明食品安全问题与股价之间的高度联动性。
　　台湾食品行业被曝在起云剂中掺入致癌塑化剂事件发生后，全岛一片震惊。台湾民众在抢购矿泉水的同时，食品类股票也成了被抛弃的对象。然而，当突发性事件的阴云逐渐消散之后，是否也意味着新的投资机会已经浮现？
　　
　　食品行业上演“过山车”
　　从5月26日开始，台湾股市受塑化剂牵连的相关的食品、百货类以及生物科技个股全线下跌。至5月30日，短短的三个交易日中，相关板块整体市值蒸发近百亿元新台币（约合22亿元人民币）。
　　尤其是在5月30日当天，食品板块指数一开盘便跳空下跌2.5%，百货类股票也一度下跌2.3%，而生物科技类的一些个股则相继跌停。其中知名企业统一下跌了2.4%，旺旺下跌了1.5%，另外受波及的还有长庚生物科技、白兰氏、金车公司等等。
　　“由于食品安全问题引起股市的下跌在台湾是第一次，对台湾股市未来的负面冲击会比较大。”厦门大学金融系教授戴淑庚对第一财经日报《财商》记者表示，“台湾股市有3个主要市场，主板市场、二板市场以及类似于大陆的创业板柜台交易市场（OCT市场）。在主板上市的主要是一些传统产业，而食品行业属于传统行业，因此该事件给主板市场带来的冲击较大，而对以科技企业为主的柜台交易市场的影响则相对较小。”
　　不过令投资者惊喜的是，在5月31日代号为“D-DAY”的全面稽查利好消息的影响之下，包括统一在内的所有食品公司的股票出现了止跌反弹的迹象。
　　戴淑庚指出，台湾地区的食品安全反应机制的反应速度要比大陆快。只要食品安全的监督和管理到位，在利空打压之下的食品产业的恢复速度也快。监管机构给投资者树立了信心市场就会反弹。
　　与此同时，食品行业能在短期内迅速企稳的另外一个原因则是台湾市场中的食品板块仍属于比较小的板块。
　　海富通基金专注于投资大中华区股票的基金经理杨铭对记者表示：“食品板块在台湾主板市场所占份额在 1%~2%，低于科技、金融等板块，在传统产业中比石化板块的9%，钢铁、运输的2%~3%要低。”
　　
　　食品股酝酿投资机会？
　　近几年，大陆内需的概念逐渐成为了台股投资的主流。尤其是2010年6月29日，两岸签订ECFA协议，包括台湾的水泥、玻璃、百货类个股在此后的几个季度中都因大陆内需而上涨。
　　然而，今年以来，由于受国际大宗商品价格疯涨的巨大压力，一些食品厂商利润率纷纷下滑，而食品股整体表现也不如台湾市场的整体表现。当大宗商品价格开始回调，一些领头羊企业发布了亮丽季报，投资者开始认为食品行业补涨的机会就要到来的时候，却遇上了塑化剂事件的爆发。本来刚刚进入快速上升通道的股价再次承压。那么，这次的事件是否意味着食品股已经失去了投资价值，抑或正是绝佳的逢低介入机会呢？
　　戴淑庚认为，目前还不是入市的好时机。由于塑化剂风波的影响仍在持续蔓延，且波及范围较大，食品板块是否真正企稳仍然是一个未知数。“在我看来，这些食品类股票还有可能出现进一步的下跌，跌幅具体会有多少很难预测。而受事件影响的食品股需要经历三个月到半年的调整期。”戴淑庚这样表示，“塑化剂事件是给台湾出口类企业的一个教训。原本依靠大陆消费水平攀升、以出口为导向的食品类公司面临着销售与减产的威胁。食品类公司下一季的季报可能不是很好。”
　　杨铭则相对乐观。他认为这次的事件对于台湾的食品板块来说，会产生一个“去芜存菁”的效果。那些管理较佳、品牌强、产品更新较快的公司可能很快证明由于竞争力较强，股价也有机会快速回升。而那些管理老化、反应较为迟钝的公司则可能需要时间调整，并重塑形象。统一、康师傅、味全等仍有上涨的潜力存在。
　　
　　进入微利时代？
　　今年以来，虽然当前台湾加权指数与年初时基本持平，但台湾市场走势的表现要强于亚洲其他股票市场，对于塑化剂事件是否将会给台湾股市的未来上涨空间带来冲击，分析人士的意见出现了分歧。
　　一直以来，电子和科技板块都是带动台湾股市上涨的最主要动力。“台湾属于浅碟型经济体，内需市场非常有限，主要的经济增长及上市公司都是以外销为主，因此受到境外宏观经济的波动影响非常大。当全球宏观普遍向好时，台湾的科技业可以受惠到来自全球各地的库存备货需求，因此企业营收向上拉动的速度非常快。”杨铭对记者表示，“目前全球的宏观有稳定向好的趋势，有助于科技板块进一步上涨。”
　　“虽然现在看来台湾股市还是不错，但塑化剂事件之后可能会出现调整，主要因为大盘前期的涨幅已经过高。”戴淑庚认为。
　　回顾台湾股市近几年的历史，涨幅的确已经不小。2008年，当一系列振兴股市的举措实施后，受此激励，台湾股市在经历了2000年来低迷期之后，又重新恢复了活力，在众多股票市场仍饱受金融危机困扰的情况下，走出了一轮独立行情。与此同时，金融危机之后，国际热钱的流入再次令台股受益。2009年，台湾股市大涨78.3%。2010年，又再次实现了9.6%的涨幅。
　　“目前，台湾股市已经进入到了一个比较稳定以及相对成熟的阶段。这也就意味着暴利时代的结束，以及微利时代的到来，在股市中赚得盆满钵满现在已经很难。进入一个大牛市的可能性比较小。”戴淑庚这样指出。
　　戴淑庚建议投资者，虽然ECFA协议已经签订，但现在两岸的金融交流还处于刚刚起步的阶段，如果要投资台湾股市最好先持观望态度。