酒鬼酒副总经理范震回应中国经济时报记者采访时称：白酒行业检验的国家标准里没有塑化剂的检测项。他质疑21世纪网是以何种身份送检样品。
■本报记者 李晓红
　　11月19日，21世纪网曝出酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260％，当日酒鬼酒临时停牌。酒鬼酒副总经理范震回应中国经济时报记者采访时称：白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂的检测项。目前公司已经将产品送权威部门进行塑化剂检测，正在等待检验结果。
回应称国标无检测要求
　　“这是整个行业感到很困惑的问题，白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂的检测项，企业自然不知道。 21世纪网强调是依据国家标准，显然是错误的。 ”酒鬼酒副总经理范震在接受本报记者采访时说，由于国家检测没有这方面的要求，酒鬼酒公司也不具备塑化剂检验的手段。
　　11月19日，21世纪网报道称，21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元／瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二（2－乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯 （DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。
　　其中，2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，规定DBP的最大残留量为0．3mg／kg。送检的酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量为1．08mg／kg，超标260％。
　　“上海天祥质量技术服务有限公司从不接受任何媒体以媒体名义送检的样品，也从不对外报告检测的结果。 ”范震向本报记者质疑21世纪网是以何种身份送检。
　　他说，“我看到的检测报告中，并没有写明是酒鬼酒的检测报告。上海天祥质量技术服务有限公司是境外的检测机构，检测费用比较高，而且送检的样品多达三四十个，涉及多家酒企，为何选取酒鬼酒？ ”
　　此外，酒鬼酒方面指出，酒鬼酒生产仍使用传统工艺，包括酒鬼酒在内的整个白酒行业，酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品来多酿酒、酿好酒，没有利益驱动。
　　据悉，食品中塑化剂超标将对人体有严重的危害，台湾大学食品研究所教授孙璐西认为塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。
　　对于中酒协去年6月就与全国重点白酒企业、国家相关检测、科研机构进行沟通并布置调研任务，要求全面查清白酒中的塑化剂产生来源，范震并不愿正面回应，他强调“从去年开始，公司就已经在做这方面的工作，一直在自检，受多重因素影响，正在等待最终结果。 ”
　　“塑化剂对白酒品质的提高没有帮助，企业故意添加塑化剂的可能性不存在。”中投顾问食品行业研究员简爱华告诉本报记者。
白酒企业集体“中枪”
　　“塑化剂事件使得酒鬼酒品牌出现信任危机、股价直线下跌，有可能会累及其他酒企。”一位业内人士告诉本报记者，消费者对酒鬼酒的信任危机会波及到整个白酒行业，白酒市场需求量将会骤然萎缩，投资者对白酒企业的前景担忧，白酒板块股价下跌，白酒行业将会面临一段发展困难期。
　　据21世纪网报道称，塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。
　　中国酒业协会公布的落款时间为2012年8月20日的 《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》也指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
　　“企业生产设备使用塑料制品是白酒行业中塑化剂普遍存在的原因。 ”简爱华表示，白酒输送管道和成品酒储存容器使用塑料制品，塑料制品中的塑化剂渗入白酒中，致使白酒塑化剂超标。
　　本报记者致电其他白酒企业，相关负责人均不愿正面回应，否认受到影响。
　　作为行业龙头，五粮液表示，公司长期以来十分重视产品质量，不存在塑化剂超标的问题。泸州老窖董秘办也表示，在该事件出来后，公司已经再度展开对以往检测报告的调取工作。
　　“塑化剂不是白酒发酵中的附产物，超标可能是生产过程中采用不合格的塑料制品导致的，不存在危及行业的可能。”洋河股份董秘丛学军在接受媒体采访时表示，公司去年就已引入对塑化剂的检测，未检测出问题，他判断（同时也希望）白酒行业不会因此受较大冲击。
　　业内人士认为，酒鬼酒塑化剂超标一事，已经超出酒鬼酒自身，成为一场潜在的食品安全公共事件。不仅要对酒鬼酒塑化剂含量进行权威鉴定，在公众对其他白酒也产生类似疑问的情况下，还需要对其他白酒企业可能产生塑化剂超标的环节进行追踪监管，尽早给出科学和权威的结论。
　　简爱华建议，酒企想要避免塑化剂事件应从两点入手：“一是对症下药，即用其他安全材质代替白酒生产、储藏及销售过程中的塑料制品，消除塑化剂的来源隐患；二是企业应督促和配合卫生部门尽早制定出白酒产品塑化剂安全标准，并加强产品的自我检测，避免安全问题在销售环节出现。 ”