“酸败门”事件余波未平，近日因为光明宝宝奶酪被指含禁放物质——乳矿物盐，光明乳业再次被推上食品安全的风口浪尖。

　　昨日，记者调查发现，涉事光明牌“小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）”已在沈阳商场超市销声匿迹，光明乳业相关负责人称，上述产品已经在全国下架。

　　■市场调查

　　光明宝宝奶酪在沈下架

　　沈阳市民孙媛的孩子今年1岁半，9月17日晚上，孙媛在宝宝家长交流的QQ群里聊天时，群里突然跳出的一个消息，让其绷紧了神经。

　　“群里有人发布消息说，光明牌小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）因为被指含有禁放物乳矿物盐，光明乳业已决定在全国范围下架该产品。”孙媛担忧地说，她曾经给孩子买过此款产品，孩子一共吃了20多盒，现在她最担心的是，奶酪里乳矿物盐对孩子的身体健康构成威胁。

　　事实上，让孙媛心存忧虑的消息并非空穴来风。光明乳业公关部相关负责人对外透露称，光明方面已在全国范围内对涉事产品下架。

　　昨日，记者在沈阳走访多家大型超市，暂未发现光明牌小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）有售。多家超市奶制品销售区销售人员透露，超市方面已对光明牌小小光明宝宝奶酪进行下架处理，正等待厂家的召回。

　　■企业回应

　　奶酪全部回收 接受退货

　　对于乳矿物盐使用的添加范围国家有关部门早有规定，2009年，卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。

　　昨日，光明乳业在其官网发布声明称，按照GB25192再制干酪国家标准，138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐(俗称乳钙)符合新资源标准。

　　对于产品下架原因，光明方面解释称，为避免138g（6杯）小小光明宝宝奶酪产品在包装上给消费者带来误导，目前，光明乳业已将市面上的产品全部回收，为此对给消费者带来的影响，光明方面表示歉意。

　　对于已经购买了上述产品的消费者，光明乳业客服部门相关人士表示，只要消费者保留好购物凭证，厂家接受消费者退货。本报记者 赵威

　　■业内声音

　　企业应加强内部管理

　　日前，光明乳业总裁郭本恒公开抱怨，去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格，今年上半年已经抽查了2600多次，不过，郭本恒话音还未远去，光明乳业接连陷入“质量门”。

　　在国内乳业专家王丁棉看来，近期与光明乳业相关的食品安全“丑闻”频频被曝光，由此折射出光明乳业在企业内部管理上存在一些问题。

　　王丁棉指出，国家有关部门已经明确规定乳矿物盐不允许在婴幼儿食品中使用，而光明方面在其宝宝奶酪产品标注上显然存在误导之嫌。光明“质量门”事件给相关企业敲响了警钟，企业应加强内部管理，尤其是在涉及产品质量的细节上更应格外重视。

　　■新闻再查

　　还有儿童产品含乳矿物盐

　　记者调查发现，市场上仍有一些儿童乳酪产品其配料表里可找到乳矿物盐的名字，且外包装上并未注明适用人群的年龄段，消费者无法从外包装标注信息中获得提示。

　　“平时我给宝宝买奶酪只看品牌和生产日期，配料表里的成分看了也不懂。”在中街附近一家超市，正给孩子选购奶酪的刘女士告诉记者。

　　刘女士坦言，她的孩子今年刚两岁，平时给孩子选购奶粉还可参照产品适用年龄提示，但是选购儿童奶酪时，因多数产品并未注明适用年龄段，家长选购时无从参考。本报记者 赵威

　　乳矿物盐

　　是一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐。

　　主要用于强化钙、铁、锌等矿物质的营养保健品；学生配方奶、高钙低脂奶等；高钙豆奶粉、钙豆腐等。

　　乳矿物盐安全性未知

　　国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍，乳矿物盐来源于不含蛋白质和乳糖等成分的乳清，其中钙的含量比较高，有天然奶香味，“但此前我国对此没有食用习惯，2009年被卫生部规定纳入新资源食品”。 

　　李东烨说，外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，“为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品”。据《京华时报》