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不会成为第二个三鹿 “瘦肉精”事件系代人受过


  现在网消息“双汇不会成为第二个三鹿。”在接受《第一财经日报》采访时,双汇集团董事长万隆十分肯定地说。
  然而,这位71岁的双汇“掌门人”并不否认,瘦肉精事件是该公司成立以来遭遇的最大危机。“双汇的品牌美誉度受到巨大伤害,我们用20多年时间铸就的放心肉品牌受到质疑,损失难以估量。”
  自3月15日央视曝光双汇瘦肉精事件,大量超市、零售店下架双汇冷鲜肉和火腿肠等肉制品,一些双汇加盟店也“改旗易帜”,脱离双汇的销售体系。仅仅十余天,双汇在全国的销售额已经损失十多亿元。
  “如果再出现一次类似瘦肉精事件的危机,双汇就死定了。”万隆毫不讳言。
  尽管该公司为济源双汇的检测手续形同虚设向公众道歉,但在多个场合,双汇集团高管却强调自己是“代人受过”,真正的罪魁祸首是生猪养殖业秩序混乱和动物检验检疫标准过于宽松。
  “如果政府坚持治理,遇上瘦肉精就抓,每个月公布一次瘦肉精检测结果,企业就不会有那么高成本。”万隆说。
  瘦肉精事件被曝光后,国务院派出联合工作组赴河南督促“瘦肉精”案件查办,要求彻查“瘦肉精”案件,追究事故责任。瘦肉精事件被定义为“案件”,要走司法程序,这一点曾让双汇集团上下噤若寒蝉。
  有媒体报道,经过一个星期的实地调研后,国务院联合工作组组长、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智向河南提出了4条反馈整改意见:第一,依法从快从严惩处犯罪分子;第二,严肃追究失职渎职人员责任;第三,加快建立全程监管机制,严防此类事件再次发生;第四,加强监管能力建设。
  “上述四条整改意见没有提到要追究双汇集团的责任,”万隆拿着这则报道对本报记者说:“这证明瘦肉精事件的源头不在双汇,而是养殖业的问题。”
  对此,一位业内人士表示:双汇几乎将责任全部推给养殖业,就像当初三鹿将责任甩给奶农一样。如果双汇不能从瘦肉精事件中吸取教训,如何保证类似问题不再发生?
  “双汇将成为下一个三鹿”的议论令万隆耿耿于怀,“瘦肉精事件与三聚氰胺事件,有着本质的区别。”他说。
  万隆认为,瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题,济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业,该分公司已经按有关标准进行了抽检。
  然而,业内人士并不乐观:“双汇的广告语是‘十八道检验,十八道安全’,瘦肉精事件让这一广告语成为插向消费者内心的一把匕首,十几年甚至二十几年的信任毁于一旦。双汇如果想在消费者心中重新树立品牌形象,可能需要长达几年的时间。”
  另一位业内人士表示,双汇的发展一直将重点放在屠宰和加工上,养殖一直是短板,这次为这一短板付出了惨痛代价。
  养猪投入巨大是制约其提高自养率的主要门槛。万隆介绍,2009年建设的叶县双汇牧业年出栏20万头商品猪,投资约2亿元,相当于养1万头猪需要投入1000万元。双汇集团2011年的生猪屠宰量计划达到1900万头,如果全部自养,投资额将达到190亿元,这是一个巨额数字。
  万隆进一步表示,将来双汇自养的生猪要占到全部屠宰量的一半左右,另外一半通过市场收购来实现,而全部自养投入太高。
  在业内人士看来,双汇如想保持基业常青,必须大幅提升对上游生猪养殖业的投入,要么采取“公司+农户”的合作模式,由双汇统一提供猪苗、饲料、兽药,控制养殖的关键环节;要么自己投入资金大建养猪场,确保进入屠宰环节的生猪质量是可控制并且可溯源的。
  据第一财经日报
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  多部门联手启动“瘦肉精”专项整治
  据农业部网站消息,近期,针对河南“瘦肉精”案件暴露出的问题,农业部会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局等部门将启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动。
  此次整治将出重拳、下狠招,严厉打击违法生产、销售和使用“瘦肉精”的犯罪行为,全程强化“瘦肉精”源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等环节的监管,细化措施,坚决杜绝“瘦肉精”进入食品产业链,保障人民群众消费安全。
  
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