| 来源： |
每日经济新闻 |
发布时间： |
2011年06月03日 08:28 |
作者： |
李刚;李娇凤;张娟娟 |
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每经记者 李刚 李娇凤 张娟娟发自北京、上海
近日，塑化剂风波席卷台湾地区众多食品企业，而论文《方便面和方便米线中酞酸酯的污染现状研究》的出现，使方便面行业也迎来舆论的“拷问”。
上述论文称，邻苯二甲酸二丁酯 （DBP）和邻苯二甲酸二酯（DEHP）是方便面类食品塑料包装中最常用的两种塑化剂。但一些塑料生产企业指出，塑料软包装产品一般由聚丙烯和聚乙烯组成，聚乙烯本身柔软，不需添加塑化剂。
康师傅新闻发言人陈功儒表示，康师傅的方便面及饮料产品，已经送到北京的权威机构进行检测。
“公司生产所用的包装，都是按国家标准的相关要求去采购的，而且会向供应商索取全套手续文件，以确保原材料的安全性，只有符合相关标准的才会采购。”四川白家食品有限公司副总裁盛家武说。目前为止，还未发现类似污染问题。
“白象方便面当前使用的包装，均按国家相关标准采购。”白象集团食品有限公司新闻发言人邓敏也表示，“对于专家指出的塑料溶出问题，白象和行业内其他大型企业都在推广采用纸质包装，尽可能地避免污染。”谈到塑料包装及酱包是否存在问题，邓敏表示，“这个疑问需要国家有关部门的权威检测才能得出结论。”
华南农业大学食品学院副教授柳春红和她的同事研究发现，从广州各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品，DBP、DEHP的检出率均超过50%，方便面调味酱料中的含量最高，方便米线调味酱料次之，方便面面饼中的含量较少。不过，由于食品中DBP和DEHP污染主要来源于包装材料的迁移和环境污染，因此本次检测到的残留也许与这两种污染有关。
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