在物价上涨的压力下，康师傅(Tingyi)下月将提高碗面产品价格。康师傅是中国最大的食品和饮料企业之一，在中国方便面市场占据的份额超过一半。

　　该公司宣布碗面价格将提高0.5元人民币（合7美分），涨幅14%。康师傅在去年11月已经有过提价动作。

　　从面粉到塑料瓶，各种原材料的价格都出现至少两位数的上涨，康师傅的毛利率去年因此降低近二成，至28%。这家总部在台湾的企业旗下的“康师傅”品牌方便面、瓶装饮料和烘焙食品在中国家喻户晓。

　　康师傅首席财务官林清棠(Frank Lin)表示：“今年提高利润率是本公司的一大关注点。”

　　康师傅周一宣布，该公司去年销售额增长近三分之一，达到67亿美元。虽然利润率面临压力，但税后利润仍增长了22%，达到6.13亿美元。

　　康师傅的业绩以及该公司在中国的提价能力，突显对高速增长的新兴市场中的企业和西方发达市场的企业来说，食品价格上涨有着截然不同的影响。百事(Pepsi)和卡夫(Kraft)上个月都警告成本上升会产生重大财务影响。

　　与之相反，《福布斯》(Forbes)杂志全球富豪榜中榜上有名的康师傅董事长兼CEO魏应州(Wei Ing-chou)称，粮食价格上涨“给中国食品产业提供了一个通过提价实现健康发展的机会”；若非原材料涨价，政府是不会允许提价的。

　　译者/王柯伦