| 来源： |
长江商报 |
发布时间： |
2010年09月03日 10:37 |
作者： |
肖畅 |
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国内知名山茶油品牌“金浩茶油”被曝致癌物苯并芘超标，目前，该公司已经在其官方网站挂出《致广大消费者致歉信》，承认产品有问题，并表示曾对产品进行过集中排查和召回。
相比于此前的否认，甚至归咎于“传言”、“恶性竞争”，这份致歉信可算一个小小的进步。而通过这份致歉信，苯并芘超标已可被视为一个不争的事实。
“金浩茶油”苯并芘超标，系国家质检总局对湖南省部分茶油抽检时发现的。据称，在此之后，问题产品曾被秘密召回，且湖南质监局曾进行了专项检查、整顿，金浩公司也改进了工艺。然而，在记者多方走访之后，发现了更多疑问：产品召回还是没召回？问题产品是否只涉及金浩公司一家？产品问题到底有没有公布过？
由于金浩公司与湖南质监局之间的说法多有矛盾，甚至公司内部、质检局内部的说法也各有矛盾，致使疑问一度陷入纠缠状态。这种纠缠，事实上已经足够说明，相关信息被半遮半掩。而通过媒体深入事件细节的调查来看，该公司、当地政府部门一度沿用了危机公关中最笨的办法，即内部紧急商讨问题对策，抓紧时间内部消化，好似问题可以掐灭在已被曝光的途中。然而，一旦疑问呈现端倪，就只会自我繁殖，不断膨胀，而且信息越是封堵，疑问越是放大。在完整的信息链呈现之前，在权威的、可供信赖的解释出来之前，种种疑问并不可能自行消失。
我们相信，在屡屡经受食品安全质量问题侵扰之后，公众们已渐渐习惯了一种最简单的鉴别真相的办法，即放弃涉事企业的全部产品，甚至扩大外围，株连更多的同类产品。更可笑的是，当这种不信任如同癌细胞开始扩散，企业的声誉、业绩只会面临更大的打击，甚至影响市场信心，而这在当地质检部门眼中，居然就不被视为不稳定。他们不是口口声声表示为了“维持稳定”吗？
如今，事情当然是有了一个可喜结果，但这只是一个阶段性的结果。公司虽已经道歉，产品问题确证无疑，但我们必须警惕的是，问题产品是否仅限于他们自称的9个批次，涉事企业是否仅仅金浩一家，这仍然需要保持疑问。通过前期的报道，我们已经获悉，国家质检总局抽查之后，湖南质监局继续对该省植物油产品进行了专项抽查，并发现不少食用植物油中苯并芘超标。那么，涉事企业、产品到底有多少，是哪些，当地质监局仍然欠公众一个交代。
目前，产品下架、召回的权威通知还没有出来，我们不妨静观其变。但即便此事结果颇为圆满，也无法让我们释怀。给公众营造健康的食品环境，首先离不开一个健康的信息环境。而当地相关部门在信息公开上的表现，并没让我们看到进步。对食品的信心，对市场的信心，经不住接二连三的考验。如果公众只是习惯怀疑而不是习惯去相信，食品安全问题就依然只能悬隔在人们心中。
◇本报评论员肖畅
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