| 来源： |
上海金融报 |
发布时间： |
2010年10月22日 13:58 |
作者： |
李茜 |
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记者李茜
本报讯
近年来，国内肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的广泛关注。10月21日，商务部在沪召开全国肉菜流通追溯体系建设试点工作会议，拟通过在10个城市建立流通领域相关责任机制等措施，保证全国13亿人口的餐桌安全。
据了解，商务部、财政部近日联合下发《关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》，支持全国有条件的大城市率先开展肉菜流通体系建设试点，并确定了大连、上海、南京、无锡、杭州、宁波、青岛、重庆、昆明、成都等10个首批试点城市。
按照要求，2010年试点城市在全部大型批发市场、大中型连锁超市和机械化定点屠宰厂，以及不少于50％的标准化菜市场和部分团体采购单位进行追溯体系建设，其中大型批发市场和定点屠宰场是关键。试点城市将按照统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程的“五统一”要求建设追溯体系，从而保障不同追溯技术模式信息的互联互通，跨区域无缝对接，实现全国范围内信息的追溯查询。
在当天的会议上，商务部部长助理房爱卿代表商务部与上海、大连、南京、无锡、杭州、宁波、青岛、重庆、昆明和成都的市长签署了协议，正式启动追溯体系建设工作。
商务部部长陈德铭表示，建设肉菜流通追溯体系，要以信息技术为手段，兼顾信息采集手段的多样性与内容的统一性；完善法规标准，严格市场准入；抓住蔬菜批发市场电子化统一结算、提高屠宰行业集中度两个关键环节，夯实流通基础。考虑到城市是商品肉菜的主要销区市场，流通基础设施相对比较完善，并具有“菜篮子”市长负责制的体制优势，追溯体系建设将从城市先行试点，逐步全面铺开。
陈德铭同时提醒与会各市官员，今年以来中国气候异常，极端天气时常发生，市场形势严峻复杂，各地商务部门要高度重视、切实做好蔬菜市场保供工作。要加大产销衔接力度，提高应急保供能力，完善市场监测预警，规范市场秩序，充分发挥大宗农产品骨干企业在市场调控中的作用，并善于利用国内外两个市场、两种资源，解决好“买难”、“卖难”问题。
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