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国家药监局:抽检餐饮样品须按成本价购买
来源 人民日报 发布时间 2010年08月27日 09:41 作者 富子梅
      本报北京8月26日电 (记者富子梅)为加强餐饮服务食品安全监管,规范监督抽检,近日,国家食品药品监管局印发《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》(以下简称《规范》),明确了餐饮服务食品安全监督抽检的范围、原则等,并规定了监督抽检计划和方案的制定,实施过程中抽样、检验的具体程序和要求。

  餐饮服务食品安全监督抽检应按成本价购买所抽取的样品,不得收取被抽检单位的检验费和其他任何费用。

  《规范》规定,监督抽检实行抽、检分离制度,抽样任务主要由当地食品药品监管部门或其执法机构负责;承检机构应由制定餐饮服务食品安全监督抽检方案的食品药品监管部门遴选和公告。

 
 
 
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