| 来源： |
经济参考报 |
发布时间： |
2009年04月22日 09:21 |
作者： |
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本报华盛顿电刊登在最新一期美国《生育与不孕》月刊上的一项研究发现，和常吃蔬菜和水果的男性相比，摄入过量肉制品和全脂乳品的男性的精子质量更差。
西班牙阿利坎特的研究人员对62名参加生育能力检查的男子进行调查，结果发现，其中一半男子精液质量较差，和另一半精子质量正常的男子相比，这些人大都摄入了过多的肉制品和脂肪含量很高的乳制品。而精子质量高的男子则在日常饮食中选择了更多水果、蔬菜和低脂乳品。
负责此项研究的海梅·门迪奥拉桥说，他们的研究结果不能表明蔬菜和水果可以提高精子质量，但无疑证实一个平衡的膳食结构对生育能力至关重要。
门迪奥拉桥表示，水果和蔬菜中含维生素C、番茄红素等丰富的抗氧化剂。而环境中的污染物通过饲料进入牲畜体内，在肉类和其他高脂肪食品的生产加工过程中也会产生多种化学物质。如果大量食用肉类、乳品等来源于牲畜的食品，这些物质将在人体内聚集。
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