“白酒产品塑化剂超标”的消息，使白酒企业陷入前所未有的风波。随着事件的持续发酵，白酒中为何出现塑化剂？酒中塑化剂的含量有无标准？塑化剂对人体健康是否会造成损害？成为公众关注焦点。

　　检测方：样品超标但无法确认是“酒鬼”

　　近日，有报道称，经第三方检测，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，其中名为邻苯二甲酸二丁酯（DBP）超标260%，成分含量为1.08㎎/㎏。按照卫生部的相关规定，DBP的最大残留量限定为0.3mg/kg。

　　记者联系到了报道提及的第三方检测机构——上海天祥质量技术服务有限公司。天祥集团中国总裁柏学礼向记者证实，上述报道中引用的数据出自公司的测试报告，但报告中并没有出现酒鬼酒的品名，“我们只对来样负责，样品是何品牌、经过什么保管，我们无法确认，无法监控。”根据公司与客户之间的协议，该公司无权向第三方公布测试报告的具体内容。

　　中酒协：白酒基本都含塑化剂成分

　　中国酒业协会8月的内部情况说明于近日正式曝光。说明中显示，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。

　　中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方介绍，白酒输送管道使用塑料在行业内并不是偶然现象，在生产过程中接触了塑料管、塑料薄膜，增塑剂可能溶解于酒精中，最终形成成品中塑化剂的来源。“主动添加的可能性不大。”

　　专家认为，想要解决迁移的问题从技术上并不难。白酒行业专家舒国华说，一些有实力的大酒厂，已经开始用不锈钢产品替代塑料产品。

　　业内声音：及时更新完善国家标准

　　湖南省质监局法规宣传处副处长戴琪21日表示，“卫生部没有将塑化剂指标正式列入白酒产品的标准，从法律角度讲，没法判断是否超标。”

　　戴琪告诉记者，卫生部在2011年6月发布了“关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函”中规定了塑化剂的最大残留量。“但这个函由于不是法律、法规，对企业并没有法律约束力。”

　　对此，沈怡方说，针对行业内发现的新问题，需要政府、行业协会和企业一起扎扎实实去做详细的基础性研究和风险评估工作，及时更新和完善相关的国家标准。 据新华社