| 来源： |
国际金融报 |
发布时间： |
2012年07月06日 10:35 |
作者： |
傅光云;楼佳骊 |
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一场新的标准之争，或将在中国乳业之间重新进行，而中国的乳业市场格局，也将随之发生改变。
三聚氰胺有了新标准
7月4日，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。而在此之前2010年国际食品法典委员会的规定——每公斤用于制造奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超过1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超过每公斤2.5毫克。
有意思的是，中国三聚氰胺新标准与国际2010年的规定一致——2011年4月卫生部、农业部等五部门联合发布公告，制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。具体规定为婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。
这意味着，中国乳业的三聚氰胺标准，与国际最新的标准有着16倍的差距。对此，记者专门多次致电伊利、蒙牛等乳品企业，但是相关负责人均未接听电话。
新标或掀洋奶粉进口高潮
“对于国际而言，国际的标准一定是不会特别照顾中国国情，但是中国应该主动向国际标准靠拢。”安信证券食品行业分析师李铁接受《国际金融报》采访时表示，国际新标准的出台并不会对中国的乳业有太大的影响。因为当下中国乳业的问题太多，例如前段时间贝因美、伊利、蒙牛等质量问题频发，大众的注意力被分散开了。
不过，新标准对中国远期与近期的影响都将大大增加。此前，对于乳业的一些标准，一些国内乳业巨头表示，“中国的标准必须适应中国的发展阶段与国情。”
近年来，随着我国食品安全问题的频频发生，进口奶粉也随之大量“侵占”我国乳业市场。由于国产奶粉信任危机不断，许多家长选择了“安全的洋奶粉”。据海关统计，今年一季度我国进口奶粉等乳制品19.2万吨，价值4.8亿美元，分别比去年同期增长35.3%和76.4%。有关数据显示，国际排名前20位的乳企已全部进入中国，外资品牌占据中国中高端奶粉70%以上的市场。
要改变中国乳业的“悲惨前景”，还得先管好食品安全。李铁认为，针对这一现状，中国乳业还是应该从根本着手，改变中国乳业目前从生产到销售的一系列质量问题。
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