2011年国际农产品市场可谓跌宕起伏，粮价先借助上年“牛”市余威、极端天气、供给短缺等持续上扬，但到下半年尤其是9月份以后，欧债危机为全球经济复苏蒙上阴影，粮食需求下滑，粮价随之下挫，市场的猜测从“何时见顶”逐渐变成“何时触底”。

　　芝加哥大宗商品经纪商交易员克里斯·罗宾逊说，上半年粮价上涨主要是受天气因素影响，当时大家都担心农作物减产，紧张心理助长了市场牛市行情，而且趋势跟踪基金等也跟进大幅加仓，助长了市场的上涨势头。

　　这期间，为了平抑国内通胀，西亚和北非部分国家加大粮食采购力度，国际市场不时出现巨额订单，推动供给预期趋紧。到8月末，芝加哥大豆和玉米期价已经创下2008年以来的最高水平，分别超过每蒲式耳14．6美元和7．8美元。

　　然而，随着价格低廉的俄罗斯小麦大量进入市场，粮价9月份终于开始大跌。芝加哥期货交易所玉米价格从每蒲式耳7．8美元跌破6美元，大豆从每蒲式耳约15美元跌至12美元以下，并一蹶不振。小麦早已跌破年初水平，并在每蒲式耳6美元附近徘徊。此后，各大主力品种一直在艰难寻底。

　　罗宾逊说，短期内，小麦价格如果没在每蒲式耳6美元站稳，就可能一泻千里。而大豆每蒲式耳11美元是一个关键点，如果这个点位没有撑住，就只能在9美元附近寻找支撑了。

　　但是对于明年粮价的总体走向，美国百利金融集团资深农产品分析师蒂姆·汉纳根还是较为乐观。他说，由于全球粮食需求量巨大，而且有持续扩大的趋势，农产品市场将获得有力支撑，未来粮食价格仍有上涨空间。他预计明年玉米价格可能涨到每蒲式耳8美元的水平。