由新华社新闻研究所、新华网、《经济参考报》和中国消费者协会等单位共同主办的2011中国·食品安全高层论坛暨“2011中国·食品安全热点事件网络舆情监测榜发布会”日前在北京举行。新华网和《经济参考报》根据2010年6月至2011年6月一年左右时间内有关食品安全的网络事件，评选出“2011中国·食品安全热点事件网络舆情监测榜”，以期进一步强化食品安全意识，并通过网络监督、行业自律、网民监督等方式和手段，增强企业社会责任感，促进我国食品工业持续、健康、稳步发展。农业部、商务部、国家质量监督检验检疫总局等国家部委，以及中国消费者协会、中国乳制品工业协会相关领导出席会议并致辞。沃尔玛、百胜、飞鹤等国内外众多知名食品企业和多位行业专家参加了本次论坛。论坛期间，相关行业协会领导和企业高管以“连锁企业食品质量监管机制建设”和“食品行业如何规范、健康地发展”进行了圆桌对话，就如何加强食品安全管理展开深入研讨。