| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2011年03月28日 08:15 |
作者： |
潘林青 |
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随着“双汇瘦肉精事件”逐渐淡化，山东等地的猪肉价格近日止跌回升。业内人士表示，在饲料成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户补栏积极性不高等因素支撑下，近期猪肉价格仍将高位运行，甚至将迎来猪肉价格新的“波峰”。
专家建议，国家相关部门应密切关注猪肉价格走势并及时调控，构建一道严密的ＣＰＩ“防波堤”。
肉价开始止跌回升
近日，记者在山东济南一家超市的猪肉柜台前看到，前来购买猪肉的顾客比前几天明显多了起来。随着国家密集出“重拳”查处“瘦肉精”，消费者信心逐渐恢复，山东地猪肉价格开始止跌回升。
从农业部选的１３个生猪主产省的３９个价格信息点统计的信息来看，除了河南洛阳的猪肉销量明显下降之外，其余信息点的猪肉销量受“瘦肉精事件”的影响均不明显，猪肉价格基本平稳。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测也显示，春节过后，全国生猪价格持续上涨，１月至３月初累计涨幅为６．９％，目前生猪收购均价较２０１０年同期上涨４０％左右，较２００９年同期上涨２５％左右。
今年肉价可能“攀高峰”
中国生猪预警网首席分析师冯永辉说，在饲料成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下，后期猪价走势将趋强。
他具体分析认为，首先，饲料成本大幅上涨，其中玉米和配料价与去年同期相比分别上涨了１５％左右、１０％左右，导致养猪成本上涨。其次，前期亏损导致当期存栏量不足。２０１０年上半年之前，一些养猪户遭受“高成本、低价格”的双重挤压，遭受持续亏损，大量中小养殖户被迫退出，导致目前母猪、肥猪等存栏量不足。另外，去年猪病疫情较重，打击了养猪户补栏积极性。２０１０年猪病影响级别由２００９年的２．６级（较严重）跃升至３．２１级（严重），打击了养殖户的补栏积极性，并加速了生猪出栏。
近年来，国内生猪价格经历过两次明显的波动周期，分别在２００４年９月和２００８年１月形成“波峰”。“上一个猪肉价格的‘波峰’出现在２００８年１月，如果按照往年规律，今年猪肉价格正处于上涨的‘波峰’期，峰值也很有可能将在本年度出现。”冯永辉告诉记者。
冯永辉根据“２０１０年底母猪存栏水平低于均衡水平１５％”等数据预计，２０１１年猪价整体将同比上涨３０％左右。并且，今年５月份前后，全国猪价均价有可能逼近每公斤１５元，局部最高价格可能达到每公斤１６元左右。
部分养猪户表示，尽管猪价高企激励下部分养殖户近期开始补栏，但生猪市场供应的恢复尚需一段时间，预计今年上半年生猪价格以稳中上扬为主，七八月份进入生猪消费淡季，生猪价格或将有所回落，但大幅下降的可能性不大。
防止推动ＣＰＩ过快上涨
不少人士认为，猪肉价格与ＣＰＩ关系密切，猪肉价格高位运行将推动我国未来一段时间ＣＰＩ持续走高。
“在构成ＣＰＩ的八大项目中，食品类权重约占３０％，猪肉又在食品类中占较大比重。因此，如果猪肉价格持续走高，将不可避免地推高ＣＰＩ。”山东大学经济学院副院长李铁岗说。
一些业内人士表示，鉴于猪肉价格和ＣＰＩ密切的“正向关系”，国家有关部门应密切关注猪肉价格走势并及时调控，构建一道严密的ＣＰＩ“防波堤”。
山东信诚畜业有限公司董事长杨敏则说，生猪价格大涨时，国家应出台补贴等刺激生产政策，增加供给，防止ＣＰＩ过快上涨；如果出现暴跌，则应立即再次进行冻肉收储或补贴政策，稳定市场价格。
李铁岗认为，要使猪肉价格保持在合理的价格水平，首先要从生产环节着手，扩大生猪有效供给。当前，重点要落实好国家扶持生猪生产的政策，继续实施能繁母猪保险、标准化养殖、生猪良种补贴、能繁母猪补贴等政策，保护好养猪户的利益，稳定生猪生产和价格，将ＣＰＩ控制在合理水平。
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