| 来源： |
成都商报 |
发布时间： |
2011年03月09日 08:20 |
作者： |
胡沛 |
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继方便面巨头康师傅和统一相继涨价后，主打“龙口粉丝”的中国粉丝行业龙头企业———山东双塔食品昨日发布公告称，对部分粉丝系列产品的销售价格，在原价格的基础上上调15%～30%，并于2011年3月25日前调整完毕。成都商报记者随后了解到，由于原材料价格飙涨，粉丝行业多数企业处于“硬扛”状态。
粉丝龙头“跟风”方便面涨价
双塔食品证券部工作人员表示，生产粉丝的主要原材料淀粉和豌豆及部分辅料的价格近期持续攀升，造成生产经营成本提高。提价是为了保障公司生产经营的良性运行，确保公司的盈利水平。此次价格调整后，调价产品的毛利率将提高5%～13%。
资料显示，双塔食品2010年实现粉丝收入3.24亿元，毛利率23.24%。昨日，成都商报记者从家乐福等卖场了解到，尚未接到粉丝厂家和方便粉丝厂家的提价通知。
在双塔食品调价之前，康师傅方便面本月再次传出提价0.1元的消息，4个月前康师傅已对部分方便面产品提价10%。与此同时，另一方便面巨头统一食品同样提价0.1元。
成本飙升粉丝企业“叫苦”
四川本土粉丝企业也受到了原材料价格飙升带来的冲击。“现在原材料价格涨得太厉害了，我们基本上就是保本。”昨日，简阳李家粉丝负责人李克枢扳着指头告诉成都商报记者，粉丝的主要原材料就是玉米淀粉和豌豆淀粉，但从去年8月份开始，淀粉价格由3100元/吨上涨到现在的3700元/吨，塑料包装物也由7元/件上涨到现在的9元/件，“此外，工人工资涨了三分之一左右，物流成本也在跟着上升。”
“对于食品企业来说，目前成本压力非常大。”国内最大的方便粉丝生产商、白家食品有限公司总裁助理任伟维昨日表示，粉丝的主要原料为红薯，从去年至今，原料成本普涨30%，个别原料甚至涨了70%～80%，再加上人工成本持续上涨，粉丝以及方便粉丝调价也在情理之中。
不过任伟维同时表示，白家食品暂时没有调价计划，毕竟食品行业竞争激烈，多数企业处于观望状态，“我们现在将继续通过产品技术升级来化解成本压力，但也不排除难以承受压力后，将分区域、分产品、分批地上调零售价。”
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