| 来源： |
成都商报 |
发布时间： |
2010年08月26日 12:26 |
作者： |
胡沛;刘林鹏 |
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限制食品过度包装的国家标准实施，使月饼包装成本大幅下降
尽管距离中秋节还有一个月的时间，但各式各样的月饼已成为各大卖场货架上的主角。昨日，成都商报记者走访各大超市发现，尽管与去年相比，香莲、南瓜仁、豆类等月饼主料出现了40%以上的上涨，但是今年月饼价格仅出现了10％左右的微涨，越来越多的平价甚至低价礼盒月饼成为月饼厂商抢占市场的主打产品。受限制食品过度包装国家标准的影响，月饼“瘦身”也越发明显。
原料价格上涨40%以上
成都商报记者前往多家卖场“打探”到，最便宜的某品牌散装月饼是4.6元/个，绝大多数的散装月饼单个都在6元以上。“今年的散装月饼的价格与去年相比大约上涨了一成左右。”春熙路附近的一家大型超市外销部的工作人员告诉记者，今年散装月饼价格平均每个上涨0.3~0.5元，盒装的每盒上涨2~5元。
“导致月饼市场价格上涨的主要原因是，今年月饼原材料杂粮、糖、馅料等价格上涨。”一家食品批发公司负责人介绍，今年月饼市场零售价平均涨幅在10％左右。
据悉，从去年下半年至今，月饼主料香莲涨幅超过80%、南瓜仁涨幅超过60%、豆类涨幅40%。成都南台月月饼公关负责人向成都商报记者透露，受今年气候干旱影响，湖南莲子减产，去年2万元/吨的原材料，今年上涨到45000元/吨，此外因为月饼食品行业属于季节性招工，人力成本同比也上涨了30%。因此莲蓉月饼的终端价格也跟着“水涨船高”，上涨了8%左右。
“平民化”包装月饼畅销
成都商报记者在礼盒月饼销售区看到，和往年的礼盒月饼动辄上百元、上千元不同，市面上冒出了不少售价几十块钱的月饼礼盒，最便宜的一款某品牌4个精装月饼铁盒装仅要29元，而喜悦月饼200元以下的精装月饼就有七八个品种。
“这种几十元的礼盒，包装和内容都不错，今年卖得特别好，尤以大企业、公司团购居多，有的企业给员工发礼品，一次就团购几千盒。”卖场月饼专区销售人员说。
随后记者电话采访了几家月饼厂商，冠生园销售部人员称，因为大型厂矿企业的福利采购，大多首选这种低价礼盒,因此今年该公司价格在两百元以内的礼盒月饼比去年多了好几款。某品牌的月饼促销员小刘坦言，“因为去年高价月饼卖不动，因此，今年公司主打200元以下的礼盒月饼，从目前来看销量还不错。”
业内人士表示，因为前几年推出的动辄上千元的天价月饼，远远超出了普通大众的消费能力，销售状况并不理想。
配送贵重礼品已少见
成都商报记者在采访中发现，目前市场上已经推出的多数月饼包装没有超过四层，配送贵重礼品的现象也很少见。据了解，这主要得益于今年4月实施的国内首个强制性包装标准《限制商品过度包装要求———食品和化妆品》的实施。根据该标准，月饼等糕点的包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。
业内人士告诉成都商报记者，这也是今年月饼涨价幅度不大的一个原因，“尽管月饼原料价格涨了，国家对月饼的包装实施了强制性限制规范，所以外包装成本价格大幅下降，使礼盒装月饼整体价格上浮较小。”成都商报实习记者胡沛刘林鹏
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