| 来源： |
上海金融报 |
发布时间： |
2010年05月14日 10:42 |
作者： |
程晓 |
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在山东省金乡县大蒜交易市场出现了每市斤6元以上的天价之后，大蒜价格出现回落。5月10日，大蒜价格在每市斤4.6到4.7元。虽然6元以上的价格仅仅只维持了两天时间，成交量也只有区区几百吨，但似乎预示着一直上涨的蒜价出现了拐点。
从去年起，大蒜的价格一飞冲天，其出库价上涨达数十倍之多，在不少地区市场上的零售价更达到了10余元。如同过山车般的价格不仅令涉身其中者难以自拔，亦引来举国瞩目。而今年大蒜单产的减产和蒜薹价格的上升很可能预示着这场围绕大蒜的赌局还远未结束。
从去年新蒜上市到上个月，蒜价一直处在上涨状态。即使是去年年底媒体对蒜价疯涨的质疑，也未能止住价格的狂飙。
金乡大蒜交易市场相关人士表示，没有前两年的大跌，也就没有去年到今年的大涨。据一位大蒜交易商介绍，在2008到2009年的蒜季，最低出库的价格到了每市斤0.04元，虽然未见自杀者，但血本无归的有很多。
去年5月下旬新蒜收获时收购的价格每市斤0.9元左右，后来逐步上扬，最高时超过2元。但平均下来收购价格在1.5元左右。
在交易市场上，价格的涨幅令人瞠目结舌。收购商在农民手中收蒜之后，如果不立即出手而是找冷库储存下来，将会获得两倍左右的利润。
收购商从农民手中收蒜之后，经过包装等程序进入冷库，此时的成本最高是每市斤2元，而在其后大蒜价格持续保持在4元以上，最高时超过了6元。
（程晓）
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