金融危机重压下的谨慎消费逼出了许多省钱新招。每晚10点左右的各大超市人流攒动，闭店前的结账人数甚至超过周末高峰期。业内人士透露，这是由于每天闭店前，超市将当天的生鲜货品以半价“出清”，吸引了众多顾客来赶“夜市”淘便宜。

　　3日晚9：50，距离闭店还有40分钟的天通苑家乐福超市内，每日惯例的生鲜货品出清开始，生鲜区聚集了大量顾客，约有上百人在同时挑选商品。记者看到，面包坊打出了平时售价5元/个的面包降价为10元4个；5元以上面包降价为10元2个,以大幅下降的折扣来吸引顾客购买。虽然标价4.8元和7.8元的面包全部在促销范围内，但消费者需要买够10元才可享受优惠，于是许多顾客精打细算，选择“拼货”结账。

　　记者了解到，超市的蔬菜、水果出清时，大多降价一半甚至更多。记者看到，家乐福“夜市”的榴莲，从当天9.8元一斤降至5元一斤，圣女果则由2.78元一斤降到1.5元一斤，顾客围着柜台站了一圈，快速挑拣着往购物袋里装。同一天晚上的欧尚超市中，一位中年妇女的购物车内摆满了挑好的蔬菜，但她并不急着结账，而是在出清开始后立即到称重台“享受低价”。据了解，每天的出清开始后，蔬菜区原本冷清的称重台前都会排起长队。

　　另外，馒头、花卷等主食和寿司等不易保存的食品，也都会在闭店前进行低价促销。家住天通苑家乐福附近的张女士经常购买降价生鲜食品，她说，每天买菜平均花费正常价格需30元左右，如果赶在超市闭店降价时买能少花10多元钱。

　　京客隆相关负责人表示，每天出清的商品分为两种，一种是不易保存的商品，如现场制作的面包或者一些易腐的水果蔬菜；另一种则是可以保存两三天，但已经放了一两天，即将到保质期的商品。“出清商品是为了不让蔬菜、水果等‘隔夜’，保持每天销售给顾客的商品都是新鲜的。”物美大卖场相关负责人告诉记者，由于每天出清的货品量并不多，价格基本都在平时的一半或者更低，因此每个门店晚上搞活动的时候都会引来不少顾客抢购。