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国家统计局中国行业企业信息发布中心日前发布报告称,2008年乳业震荡之后,中国乳品市场整体增长趋缓,但格局并未产生较大变动,国内品牌仍占据主要市场份额。其中,蒙牛乳业在全国同类产品中销售额、销售量均居第一。
数据显示,国内约有30%的牛奶来自牧场,70%由散户奶农提供,品质难以得到保证。国家“学生饮用奶计划”专家委员会主任、中国奶协顾问蒋建平指出,制约中国乳业发展最突出的问题是奶源。近年来,乳品行业在高速发展的同时,出现了奶源严重不足、市场监管缺失、企业竞争不当等问题。解决这一问题的关键就在于乳品龙头企业要抓好奶源,而建设规模化的大型牧场,是必由之路。
近年来我国乳品市场呈现快速增长势头,乳品行业规模以上企业实现销售收入超1000亿元。据麦肯锡的调查报告预测,2010年中国乳业规模将达1500亿元。
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