| 来源： |
中华工商时报 |
发布时间： |
2009年03月06日 10:57 |
作者： |
祝义才 |
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作者：全国人大代表、雨润集团董事局主席祝义才
回顾近些年我国所发生的一系列食品安全事故，作为食品行业的一名从业者和管理者，我深感肩上压有千斤重担。我也想借此机会，向全体食品行业的从业者发出倡议：做一家有责任心的企业，做一个有良心的企业家。我们必须将传统的道德文化融入食品生产领域。
在我们的传统文化中，商人讲究道德品质是一脉相承的。有一个故事不知大家有没有听说过：古代发明杆秤的人，在秤杆上安了十六颗星，其中有三颗星的边上分别刻了三个汉字——福、禄、寿。使用秤的商人卖东西给顾客时，如果短秤一两，则意味着无“福”；缺二两，则无“福”失“禄”；少三两，则无“福”失“禄”还折“寿”，折寿被古人视为是最“恶毒”的诅咒，所以后来人们称呼不够分量的秤为“短命秤”。我们的传统文化，通过这种方式来制约克扣斤两的商人，警示所有商人要讲诚信，要时刻不忘“商道”。而如此浅显的道理，在今天的社会，在少部分人眼中，却早已丧失殆尽。一些人见利忘义，铤而走险，损害公众利益，去生产、销售有毒有害食品，完全丧失了道德底线。
虽然从人天生的利己性出发，追求个人利益最大化是所有经济活动的根本动因，但这并不等于提倡以损害他人利益为基础。我们的市场经济是一个有道德的市场经济，人们的行为应当是以同情心为基础的道德行为，如果社会缺乏一些基本道德准则，这个社会就会迷失方向。
当然，因为个体素质良莠不齐，我们构建道德体系，并不能完全依靠从业者的良心发现，只有通过制度建设才能完善道德水平。制度是物化的道德，道德是制度的内核。一个好的制度应该是将个人利益追求与整个社会的追求相统一的；好的制度应该可以激发人们向善的动机，说真话，办实事，遏制人性中向恶的一面；同时，一个好的制度也会让向恶的行为付出倾家荡产的昂贵代价；好的制度更是完善我国监管体系、弥补现行市场经济不足的基本要求。
特别是在食品行业，我们期待已久的首部《食品安全法》已经出炉。我们希望相关部门在落实其中条款时，能够充分考虑传统道德因素，将一些道德标准融入具体条款中。如果设计出合理的机制，可以鼓励人们说真话，引导从业者承担社会责任、传承商业道德，并呼吁企业家以信立业、以诚为本、义利兼顾，彻底改变人们“谈食色变”的现状，真正还老百姓一个安全、安心、安生的餐桌。
尽管我国的食品行业出现了很多问题，但我们不应该丢掉信心，只要坚守道德，一定能大有所为。
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