| 来源： |
市场报 |
发布时间： |
2009年02月23日 14:33 |
作者： |
苏守斌 |
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总经理：苏守斌
笔者：您提到味全推崇的“老实人生意”的理念，具体有什么含义？
苏守斌：的确，“老实人”这三个字是别有含义。这是因为我们食品行业必须是“老实人从事的行业”，因为只有老实人才能在这个利润率不是很高、但是生产要求却很高，而且费心费力的行业里坚持做到真材实料、真心实意。
大家知道食品行业有自身的特殊性，因为这些产品是最终要吃进嘴里，被人体消化吸收的，任何不负责任的疏忽都可能导致严重的后果。尤其是婴幼儿配方奶粉行业，由于婴幼儿处于生长发育的特殊阶段，更需要高品质安全健康的配方奶粉。往大处说，这些孩子们的健康关系着国家的明天和希望。因此，我们味全公司的这些老实人从来都是战战兢兢，从来都不敢有过一丝一毫的松懈。
笔者：那味全又是如何在公司上下的全体员工中形成这种统一的认识呢？
苏守斌：味全的理念就是以人为本、尊重、创新、价值。这里的“人”既包括我们公司内部的同仁，更包括我们广大的消费者。我们一直坚持以关怀人为出发点，以成就人为目标，自我尊重、敬业乐群，致力打造一个顾客满意、员工乐意的企业。
同时，我们还不断地将这个理念传递给我们的每一个员工，与所有同仁共同分享。杭州味全的所有高层都会定期与普通员工一起共同学习我们的企业文化，相互学习、相互激励，以确保我们一直不断地寻找不足、提升品质，不断地为消费者提供安心安全、健康营养的优质产品。
笔者：请您简单介绍一下味全婴幼儿配方奶粉的生产过程？
苏守斌：味全秉承“专业投入、关爱倾注”的理念，因此我们的奶粉生产环节更为科学、专业、高效。
味全奶粉的全部生产过程都是在密闭的环境下进行的，并且尽可能的使用自动机械进行生产加工，以减少人工对奶粉品质的影响。在这一过程中，味全通过科学的制成管制系统进行管理，通过制成制定、制成稽核等环节反复确保生产质量，使奶粉的检验、投料、混掺、充填等各个生产环节都有规范可依、都有可靠的控制和检验。凭借我们称得上“严苛”的品质管制，我们可以对每一位消费者做出味全奶粉安全健康的放心承诺。
笔者：作为味全的掌门人，您认为味全这样的企业应该扮演怎样的社会角色？承担哪些社会责任？
苏守斌：味全作为食品、乳制品行业的知名企业，我们的成长发展离不开社会公众的支持和关爱，因此我们也非常强调“回馈反哺”的思想，多方面、多层次服务社会是味全责无旁贷的责任。
从社会角色而言，味全将立足本职不断发展，为社会提供更多更优质的产品和服务。我们将在今年以杭州味全生技食品有限公司为主体，整合杭州味全食品有限公司，使公司的产品线延伸到冷鲜食品、果汁饮料、酸奶、含乳饮料等方面；味全还计划针对“银发”市场研发抗老化营养食品，这些值得信赖的营养保健食品有望在明、后年陆续上市。此外，味全还一直坚持为消费者提供售后咨询服务、为社会提供多方面的慈善捐助等。
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