大豆

周二CBOT大豆期货市场收高，因交易商继续补充天气升水。1月大豆收盘1118.5美分，上涨6.5美分。由于市场担心拉尼娜天气的回归可能导致南美阿根廷和巴西南部地区出现干旱，投资者补充部分风险升水，支撑大豆期价自周一创造的14个月低点位置持续反弹。尽管美元指数跳升至11个月高位，但目前市场主导因素是南美天气并且过去两个月来盘面下挫13%已然令大豆处于超卖。明早美国油籽加工商协会(NOPA)将公布11月份压榨报告，由于美农业部不再提供普查局月度压榨报告，所以市场将从明日报告中寻找有关压榨消费及豆油产出的一些线索。交易商平均预计，11月份美豆压榨量为1.424亿蒲式耳，预估区间为1.38亿-1.47亿蒲式耳，上月报告和去年同期分别为1.412亿蒲式耳和1.489亿蒲式耳。

玉米

经历双边整理之后，周二CBOT玉米期货市场小幅收高。3月玉米收盘594.5美分，上涨0.5美分。玉米盘面小幅上扬，但涨势不及大豆、小麦市场。周边品种影响不一，美元大幅走高促使投资者减持部分风险头寸，伊朗问题提振原油期价则帮助玉米对冲掉美元大涨带来的压力。预报显示，南美南部地区的干燥天气有望持续至下周中，同时该地区整体气温持续回升。对于干燥天气的市场担忧料出现加剧，个别地方的早熟玉米品种正接近授粉期。

小麦

CBOT小麦期货周二上扬，交易商在清淡交投中回补空头。CBOT小麦期货约周一跌至近五个半月低位，促使部分此前做空的投资者回补空仓。埃及GASC购买180,000吨小麦，将于3月1-10日从俄罗斯、法国和阿根廷各发货60,000吨。乌克兰农业部将谷物出口预估区间自2,300万-2,500万吨上调至2,500万-2,700万吨。欧洲交易商称，也门一家面粉厂从阿根廷和俄罗斯购买了110,000吨制粉小麦。摩根士丹利将2011/12年度小麦价格预估自每蒲式耳7.50美元下调至每蒲式耳6.70美元，因全球供应充裕。该行还将2012/13年度小麦价格预估自每蒲式耳7.00美元下调至每蒲式耳6.30美元。

天气状况

阿根廷：在未来6-7天天气大多保持干燥，气温开始较为凉爽，而后会转暖。在下周初冷空气来临前天气将变的炎热。在当前气温炎热的时刻，此次冷空气对关键的玉米和大豆种植区的干燥天气是否能够改善有重要影响作用。

巴西：如上周预期，本周巴西南部地区受低气压控制，这意味着在度过较为炎热的天气之后温度将开始降低，南部有较大降温。天气较为多变，但是我们预计并没有大量的降雨，这意味着作物可能会在月底至1月初受到干燥天气的侵害。

其他市场信息

美股

周二美国股市收跌，道指失守12000关口。美联储宣布维持利率不变，宣称美国经济仍在“适度增长”，但同时预警称未来经济面临重大下行风险。

能源

周二，虽然欧元区主权债务危机又有利空的发展趋势，同期的美股指数也转跌对油价造成压力，但是即使加上美联储依然谨慎的利率决策声明，都未能抵消伊朗在战略原油输出线路周边举行军事演习带来的，市场对原油未来供应局面的担忧。主力原油合约当天大幅上扬，收于每桶100.14美元。

黄金

周二，有媒体报道指出，德国总理默克尔再次重申了反对提高欧元区永久援助基金项目，欧洲稳定机制（ESM）放贷上限建议的立场，市场情绪影响下黄金价格跌至七周低位；主要股市指数走低背景下的美元汇率强势也对金价形成较大压力，主力黄金合约当天收跌于每盎司1663.10美元。