本报讯（记者 姜业庆） 对于食品企业来讲，如何真正做到安全可靠？对全产业链每一个环节的有效管理必不可少。
    近日，飞鹤乳业正式对外宣布其可视化全产业链正式上线，实现了乳品生产全过程的可视化跟踪，让消费者能够亲眼看到全产业链的关键环节，了解到“更适合中国宝宝体质的奶粉”是如何诞生的。
    10月，“史上最严食品安全法”《食品安全法》正式实施，其中明确规定食品生产经营者应当依照规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。这就相当于为乳品企业重新划定了起跑线，不论此前格局如何，提前完成《食品安全法》新增内容布局的企业，都将占据先机，实现合理抢跑。
    作为拥有国内婴幼儿配方奶粉领域首条完整全产业链，并相继实现手机APP、微信公众账号全程可追溯的飞鹤乳业。11月17日，立高科技有限公司与飞鹤乳业举行年产5万吨乳粉美国智能化工厂建设项目签约仪式。项目将采用国际一流标准及世界顶尖工艺、集合全球最先进的技术与装备，综合应用信息化、自动化、移动互联、物联网、大数据等技术手段，打造一座全面智能化的乳品加工工厂。立高科技作为该项目的唯一工程技术合作方，将为工厂建设提供从工艺设计、成套设备集成到智能化管理系统开发应用等全方位技术服务。
    有了无网互联、大数据的支持，消费者只需要动动手指，千里万里之外的草场、牧场以及工厂即可呈现眼前，“更适合中国宝宝体质的奶粉”将不再只是写在飞鹤乳业包装上的一句空话，而是呈现在每一位消费者眼前的、发生在飞鹤全产业链环节中的点滴实录。
    根据权威机构AC尼尔森数据显示，在黑龙江、吉林、辽宁等10省中，飞鹤乳业增长率连续两年排名行业第一。
    据悉，自2001年起，飞鹤乳业便布局全产业链，用10年时间在北纬47°全球公认的黄金奶源带上建成了一条集牧草种植、饲料加工、规模化奶牛饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控、售后服务环节于一体的流水链条。2012年，飞鹤上线了中国婴幼儿奶粉行业首个可追溯系统，开启了国内婴幼儿奶粉可追溯元年；2014年，飞鹤可追溯能力进一步升级，推出可追溯APP，实现了包括鲜奶、成品生产地、检验地、物流总仓、一级经销商等15项信息的可追溯查询，并实现了微信可追溯功能。2015年，飞鹤对全产业链模式进一步升级：实现了产品全产业链的可追溯与食品安全的数字化管理，最终成功将全产业链向下延伸至普通消费者可接触的层面，拉近了从产业链上游到消费者之间的距离。
    此次可视化全产业链的推出，标志着飞鹤在消费者服务模式的多元化和食品安全数字化内控体系等方面的多重探索。