证券时报记者 陈英
特意挑了个淡季出外旅行，目的地是热门的云南——从丽江到最近两年才风靡的双廊。出发前，我便开始在网上找客栈，没想到淡季中订客栈也不是想象中那么顺当。当然，你要找个干净舒适睡觉的地方很容易，可是要想找个有特色的、网上很热门的客栈却没那么简单。这个季节，拖着箱子现场找，满街都是“今日有房”的客栈，可提前一个月通过网络或电话订房却被告知“满房，6月份以后才有空房”的客栈同样也有那么几家。同一个区域，不同的境遇，差不多的客栈模式，因为不一样的人经营，其人气不可同日而语。
丽江满城都是客栈
出发前，我的丽江客栈就在网上订好了。这里的客栈很好预订，除了有专业的旅游网预订外，许多客栈都有自己的网页以及QQ群。我确定的这家，离古城最中心的四方街有点距离，步行需要15分钟，但是客栈网页设计得非常吸引人，其主页就极具当地纳西族的味道。网页里，除有客栈房间到院落细节的图片展示外，还有具体的房间价格及预订流程。不仅如此，客栈网页内有讨论群，网页外有QQ群，掌柜通过网络联系着新老客户，聚集着各地“粉丝”。准备来丽江的或者已经在丽江的驴友们在论坛里讨论着行程、约伴、咨询，人还没有到达丽江就有找到了家的感觉。也正是这种魅力，吸引着我放弃淡季里现场找客栈的打算。
事实上，丽江古城里的住宿确实非常成熟，大街小巷里除了商铺就是客栈，在古城里转悠，满街都是“今日有房”的客栈，各有各的特色。据我入住的客栈掌柜大致估算，古城内的客栈数量在三四千家左右，且还在不断增长，客栈的竞争也是暗潮涌动的。每年岁末，丽江古城客栈租约到期都会有不少或转租转让，或因经济不景气客流减少而停业。而另一面，又有许多客栈回头客越来越多，粉丝团越来越强大，在良好的口碑下，又在别处开分店、修别院，细分客栈档次，细化客栈风格，影响越来越大，形成良性循环。
“投资这里的客栈大概需要多少钱呢？”坐在客栈的小院里，我跟客栈的掌柜聊起来。掌柜是陕西小伙子，当年因为旅游到丽江，爱上了这里的慢生活，放弃了曾经的IT工作，和老婆一起来这里开客栈。如今老婆在不远处管理着前年才开的“别院”，据说是对VIP客户开放的中高档客栈。对于我的提问，掌柜倒直言不讳：“这里的客栈跟双廊、泸沽湖那边的不同，大多通过直租民居改造客栈、承包现成的丽江客栈、接手丽江客栈转让这三种方式来取得丽江客栈经营权。现在，丽江古城可以直租的民居庭院已不多了，较中心的位置能租的几乎已全部租完，剩下未出租的原因可能有要价过高持宅观望、家中有老人不想离开古屋等。我家这客栈是7年前在丽江走街串巷关注贴在门上的出租广告中发现的，因为要自己装修改造，一签就是10年的合同。请了专人帮我设计，又在当地找了装修工，费时三个多月才投入使用的，投入成本当时才20万，现在这个钱是不可能装修一个客栈的，我老婆打理的那家别院，差不多花了80万。客源大多来自于互联网，丽江本地人大多数不习惯在网上宣传，所以熟悉互联网操作是非常有必要的，这是我们的一个优势；其次是来自户外俱乐部、旅行社、司机、书籍杂志、朋友推荐等方式，你看咱们客栈前台的墙上，贴了好多线路以及俱乐部的信息，你有兴趣的话，我给你打折呀！”“开客栈挣钱不？”掌柜笑笑：“说不挣钱那肯定是假话，主要是喜欢这里的生活，闲来无事晒太阳，带着来玩的驴友去骑马。”我私下算了算，10来间房子，100到400元一晚不等，这还是淡季，一年毛收入怎么都有个80万。
“开客栈不辛苦吗？”我问道。掌柜说：“不算辛苦吧，丽江的生活特点就是发呆晒太阳，节奏慢，不像你们深圳。这个客栈，雇两个服务员收拾房间，请个阿姨做饭，每人的月工资不到一千，四合院也租得便宜，总共10来间房，一年10万左右的租金。”
看得出，这个小掌柜对自己的客栈生活很满足。
双廊现在是个大工地
以为在淡季，双廊的影响力有限，客栈应该很好订，然而，我错了。旅游网上推荐的10来家客栈，依照提供的电话过去咨询，要么听说我要预订3月的房间后直接挂掉，要么委婉告诉我抢手的湖景房已经没有了，剩下的园景单人间要不要考虑……好不容易找到一家看中的客栈告知有房，我便火速下单。客栈的紧张显示着双廊的热门。
双廊的名声是这两年才起来的，且在网上越传越火，于是，小小的双廊镇两年间多了百来家客栈。其实，8年前，我就来过大理，当时并不知道洱海的另一端有个世外桃源似的小镇叫双廊，现在听说也是源于深圳的一个媒体朋友。这朋友，结束了打拼10年的深圳生活，花3万在洱海边租了块地皮，卖了深圳的房子，准备投资100万建个自己的客栈，换种方式在别处享受“退隐江湖”的生活。在双廊，像朋友这样做法的外地人不在少数。
车驶入双廊镇，扑面而来的洱海让人心旷神怡，然而此时的海边小镇却是让人失望：有限的小镇公路上到处堆着砖头、泥沙，走两步就得因身后的吆喝声给推着装沙石的小车让路，原本颠簸不平的石子路因为施工的污水搞得湿漉漉的。尽管游客不多，但大家都无法昂首阔步，人人都小心地看着路面，慢慢地走向洱海边——整个镇子如今就是个大工地。
在双廊有一种玩法，那就是“逛客栈”，不同客栈不同风格，风格不同决定了你在双廊不一样的悠闲生活。这里有一个“海地生活”客栈，在网上非常有名，提前一个月，我电话预订房间的时候，直接被告知“6月份以前任何房型都没有”。即便如此，每个来双廊的驴友还是会千里迢迢地“摸”到他们客栈，即使住不了，在他家的看海平台上晒晒太阳，拍拍美照也心满意足。在双廊，我们认识了来自北京的新朋友，同样也是提议去“海地生活”看看。我们沿路打听询问，顺着零星的指示路牌，穿过一条条小巷，在路的尽头终于找到了这家客栈，客栈的看海平台上果然很多人在那里摆着各种姿势给自己留下倩影。我心里暗自佩服：找到这家客栈并不容易，很难想象拖着行李箱的驴友们怎样费力地“摸”到这里。如此难找的客栈，却被口口相传成双廊里不可忽略的“景点”，即便不住也必须到此一游，可见其网络上玩味似的宣传手段有多高明！在双廊，有这样口碑的客栈有几个，比如半岛63、杨丽萍妹妹开的粉四客栈等等，客栈宣传成“景点”，其宣传功力可见一斑！
据我了解，一天足以逛完的小小双廊镇大约有120多个客栈，其中，70%都是外地人开的，大多本地人则没有足够的资金投资自己开店，于是他们多把地甚至房子租给投资者，一年3万到20万不等，租期10到20年，签订合约的时候付总金额的50%~60%。
逛了几家客栈，发现这里来开客栈的外地人各行各业的都有：有曾在广东开服装店的，有在北京教外语的，有在四川做人力资源的……这样那样的原因放弃了曾经的生活来到双廊开展自己的客栈生活。我住的那家客栈是个四合院，临海而建，客栈的两个主人都酷爱旅行和摄影，不仅为多家旅游杂志撰文、拍摄，还曾出书。客栈布置得如同小小的摄影展览，到处展示了主人亲手拍摄的作品以及曾经四处云游收集的特色宝贝，“以影会友”是主人开客栈的初衷。“20年可以让一个人重活一遍，在双廊就是我第二个20年的开始……曾经你不珍惜的小姑娘，未来将是你高攀不起的女人。”客栈老板侃侃而谈。
另一方面，相对于外地人的客栈梦想，本地人对此却并不是非常欢迎。同外地人开的客栈相反，30%本地人开的客栈由于设计感不强、网络平台利用效率不高等等原因，似乎名气并不是很大，倒闭为多。在一家手工小店里，和一位绣娘聊起双廊的变化，对方说：“我是从山里嫁过来的，对于越来越多的游客，我并不是很适应。现在慢慢学会了汉语，可是嘈杂却怎么也适应不来。这些衣服、裙子、鞋子……个个都是我亲手绣出来的，对于那些成堆成堆的游客袭来，他们出再高的价格，我也不愿意卖给他们。外地人来多了，我们赚的钱是多了，可是曾经的宁静呢？也许我们有了更多的钱，可是我们同样也失去了更多。”“你没考虑过租出自己的院子，搬到宁静的地方吗？这样你也不受游客打扰，同时还能收到租金。”我问。“我不愿意离开自己的房子，我不想把房子交给外地人。”
也许，每个人的客栈梦想更需要当地的统筹规划才能更加和谐吧！
原标题：人人都有个客栈梦
