去年补栏母猪增多 今年上半年猪肉仍会维持降价走势

　　本报讯(华商晨报 华商响网记者 张林林)屡屡被统计部门当成CPI上涨主要推手的猪肉,近10年来首次出现春节前降价的反常现象。

　　这意味着,市民春节买猪肉将会少花钱。

　　专家表示,猪肉价跌与去年补栏母猪增多有直接关系,今年上半年猪肉仍会维持降价走势。

　　春节临近猪肉价格不涨反降

　　昨日,在沈河区一家农贸市场,沈阳市民何女士买了30多斤肉。让她高兴的是,虽然距离春节近了,但是价格却比前段时间便宜了很多。

　　沈阳市物价局监测的数据显示,1月22日沈阳市场猪腰盘、后腿、瘦肉、前排价格均比一个月前有明显回落,其中腰盘降幅最大,每公斤降1.77元,环比降幅7%。后腿、瘦肉和前槽也分别比一个月前降1.23元/公斤、1.23元/公斤、1.46元/公斤。

　　记者从物价部门过往数据中发现,最近十年中春节前猪肉价格都会比上个月涨5%以上,有的时候会高达20%。国内农牧信息专家、中国生猪预警网首席顾问冯永辉说,猪肉春节前降价,这是近十年来从没有出现过的情况。

　　养殖户卖一头猪倒贴两三百

　　猪肉价格的下跌,传导到上游的产业链,养殖户受到的损失最大。

　　昨日,新民大民屯养猪户老何告诉记者,去年12月下旬他卖了家里的9头猪,毛猪价格才6.3元,而一头猪玉米、饲料等加起来,四个多月的饲养周期,如果不卖到7元是亏本的,这还不算水电费和人工费,所以他一头猪至少要赔200元左右。“如果早一个月卖的话,一头猪能赚300块钱,这样里外能差将近500块钱。”老何说,没提前一个月将猪卖掉,这让他懊悔不已。

　　冯永辉表示,从全国市场来看,从去年11月到12月的一个月时间里,毛猪收购价每斤下跌2元左右,下跌幅度将近30%,这是比较罕见的。

　　市场供大于求是肉价下跌主要原因

　　冯永辉认为,猪肉在销售旺季罕见出现价格下跌,主要是两方面原因造成的:一方面供应大,2011年至2012年间,国内养猪业产能急剧扩张,2012年10月全国母猪存栏量达到5078万头,创历史新高,到2013年出现了产能过剩,但并没有像以往一样淘汰落后产能的母猪,目前全国母猪存栏量在5000万头左右,已经超过实际需求量二三百万头。

　　另一方面是需求小,每年12月份是南方人做腊肉的季节,一般会从月初持续到中下旬,腊肉能占到南方人全年猪肉采购量的四分之一到三分之一,如此巨大的市场需求,成为推高猪肉价格的重要原因。不过,今年南方腊肉的生产周期只有不到一周时间,猪肉需求也较往年减半。而此前,大量的生猪入市,屠宰企业的生猪供应量大增,从而导致不断压价,价格也就一路下滑,总体而言,是供大于求导致生猪价格下跌,从而使得猪肉价格下跌。

　　在养猪户赔钱的同时,屠宰企业的利润却大幅增加。“近一个月来毛猪收购价格上涨了30%,而猪肉价格涨幅不到10%,这部分利润哪去了?都被屠宰企业吃掉了。”冯永辉说,猪肉价格下跌时,是屠宰企业最赚钱的时候。

　　今年“十一”前猪肉价格不会涨 可能继续下跌

　　冯永辉表示,目前市场的供应量远远超过春节的需求量,所以猪肉价格基本上难以上涨。目前部分地区开始淘汰落后产能的母猪,如果从现在算起,那么这个周期大约得八九个月时间,也就是说,新一批的生猪从出生到进入市场大约得八九个月时间,如果这批生猪生产量有所减少,处于供求相对平衡状态,“十一”后进入了猪肉消费旺季,猪肉价格才会有可能进入上涨通道。

　　而此前的今年上半年,如果没有发生较大疫情的话,猪肉价格基本上不会出现较大幅度的上涨,相对来说可能性更大的是,随着一批批生猪的大量入市,猪肉价格在今年上半年会继续下跌。