时至年末，又到了人们繁忙的采购季节，花生油作为家中常备用油颇受百姓欢迎，随之也成为了节日里走亲访友的必备礼物之一。但消费者在挑选花生油时，往往和购买其他商品一样，只注意生产日期，忘记了原材料花生在其中的重要作用。如今，一些优秀厂商已经越来越注重对原材料的把控，如国内知名企业龙大集团，长期以来从自有花生产区严格精选当季新花生，从源头做起，保证了花生油的新鲜与营养。

　　对此，记者专程走访了位于山东省内的龙大集团，了解到一款优质的花生油是如何从选材、压榨再到储存的制作过程。龙大相关负责人告诉记者，花生油最重要的就是原材料花生的选择，因为优质的花生鲜榨出的油品金黄明亮，且入菜时会有淡淡的香味产生，会大大提高餐桌质量，但劣质或是过期的花生会产生很多危害，这种花生会产生黄曲霉素，人体在食用后极易产生癌症等疾病。

　　据悉，龙大集团长期以来一直秉承“争做中国最好的花生油”的发展理念，并且对原材料花生的选择非常重视，在众多无工业污染的乡镇都建有绿色优质的花生种植基地，基地在花生品种、农药、化肥的选用和花生的栽培、管理、收获、储藏全过程都按照绿色食品种植的要求进行操作。

　　山东花生一直闻名全国，而在龙大集团绿色基地的精心培育下更是大大提升了花生的质量。龙大花生油一直以来都严格从季节、产地、外观、规格、水分、酸价上控制花生原料，杜绝黄曲毒素的产生，并配其独创的“全程6大鲜香技术”，从选材、压榨再到储存全面保证了花生油的新鲜、营养健康。

　　随着元旦、春节的临近，消费者对于花生油的购买量必定会大大提高，龙大集团正准备加大产量，以保证消费者能够买到放心油，吃到放心的年夜饭，让大家过上一个健康、营养的节日。