5 月 18 日至 20 日，素有食品界“奥斯卡”之称的 SIAL China 2011 国际食品展在上海隆重举行，来自 76 个国家和地区的 1520 家参展商参加了本次盛会。经过激烈角逐，华北第一乳企君乐宝乳业在众多国内外参展商中脱颖而出，旗下“酪爵庄园”欧式酸奶酪凭借领先的研发创新水平和独特口感，被组委会授予最佳“特别奖”，成为本届展会上唯一荣膺该奖项的中国乳品。

　　据悉，法国 SIAL 国际食品和饮料展览会创建已有 47 年历史，由于该展会所有参评评委、专家所具备的权威性和专业度，以及整个评选过程的严谨无私，使得 SIAL 一直以规模最大、最具权威性而享誉全球食品和饮料行业，其评选奖项也均授予为国际食品行业做出突出贡献的全球优秀产品。

　　在本届 SIAL China 2011 展会上，通过对行业的健康趋势带动、消费者的愉悦享受等方面进行综合评定，最终评出 25 个创新产品。君乐宝酪爵庄园凭借口感精致、工艺创新两大独特优势，不仅一举夺得“ 2011 创新产品”称号，同时更在组委会专家特别评定的两个最佳“特别奖”中摘得桂冠，成为中国乳业唯一入围产品。 SIAL 组委会表示，“君乐宝酪爵庄园酸奶酪口感精致，并在工艺上有很大创新，获得最佳‘特别奖’实至名归。”

　　中国乳制品工业协会副理事长牟静君女士在得知君乐宝获奖之后，特别致电祝贺，并表示酪爵庄园赢得最佳“特别奖”是中国乳业的骄傲，标志着君乐宝在产品研发、技术创新等方面的实力已经走在了行业前列，开始与国际接轨。

　　业内人士分析，君乐宝酪爵庄园开创了酸奶与奶酪组合的全新品类——“新鲜奶酪” ，这是其代表中国乳品此次摘得食品“奥斯卡”桂冠的重要因素。酪爵庄园选取欧洲奶酪专用菌发酵，沿袭欧洲传统奶酪发酵工艺，使得其营养价值比酸奶更高，口感与传统奶酪不同，绵软细腻，香甜润滑，更加适合中国消费者口味，而这一重大创新也必将引起一轮“ 新式酸奶酪” 风潮。

　　作为国内首款新鲜酸奶酪，君乐宝酪爵庄园不仅在同类产品中全国销量第一，以良好口碑领跑中国市场，更在国际盛会中不断崭露头角。上市以来，已经获得了“ 2011 西安世界园艺博览会指定乳制品”等荣誉，为君乐宝品牌赢得了新的竞争优势。

　　据了解，酪爵庄园是君乐宝今年主推的拳头产品之一，在君乐宝的产品体系中占据着重要位置。君乐宝乳业技术总监朱宏博士告诉记者，以创新著称的君乐宝乳业将继续加快创新步伐，通过产品结构调整，加速进军中高端产品市场；同时带给消费者健康营养的高品质体验，实现君乐宝的品牌飞跃。