| 来源： |
证券时报 |
发布时间： |
2011年04月27日 07:28 |
作者： |
吴中珞 |
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证券时报记者 吴中珞
目前，A股上市公司中涉及农产品流通的代表公司有农产品（000061）和永辉超市（601933）。
在可预见的未来，农产品所代表的农批市场流通方式还会是中国农产品的主要流通方式，但随着国民收入的不断提高和恩格尔系数的不断降低，以永辉为代表的生鲜超市在农产品流通中所占的比重有望得到稳步提高，甚至可能成为主要的流通方式。
永辉超市之所以能在诸多超市的竞争中做到生鲜农产品的收入和利润占比均达到45%~50%，源自其“永辉模式”背后独特的采购体系。永辉超市建立了一整套完善的全国性生鲜农产品统采和区域直采体系，再加上内部商品保鲜研发机构，极大限度地减少了生鲜农产品产业链的中间环节，降低了物流、仓储和损耗成本。
目前，按照采购渠道划分，永辉超市的全国性生鲜农产品统采和区域直采体系分为四部分。第一部分是基地采购，即订单采购和预算采购，保证了永辉超市生鲜农产品供应的稳定性和安全性。第二部分是当地采购，即满足当地消费者特色需求的产品采购，是公司生鲜农产品货源的主要采购渠道。与国际零售巨头全球采购不同，公司非常重视在当地采购农产品，主动寻找当地种植农户进行合作，这不仅降低了采购成本，而且减少了农产品流通环节。第三部分是远程采购，主要是根据生鲜农产品生产和消费的地域差、时间差和季节差，进行调节性采购，使得公司在品种、价格上始终保持对农贸市场的竞争优势。第四部分是批发市场采购，发挥批发市场的调节和保障作用。
也正因为此，永辉超市被商务部树为农超对接的典范。不过，正如商务部部长陈德铭所指出的，尽管农超对接是当前重点推进的新型流通模式，但我国所处的发展阶段和基本国情决定了多种农产品流通模式将长期并存，传统的农产品流通方式如农产品经产地批发、销地批发再进入零售菜市场或农贸市场，尽管存在环节多、损耗大的问题，但对搞活农产品流通发挥了重要作用，符合现阶段生产消费水平，在一定时期仍将处于主导地位。
在目前的经营业态上，农产品和永辉超市将并存或竞争，但在产业链的一体化方面，这两家公司却都没有多少起色。
在1989年到2000年期间，农产品主要是经营农批市场；从2001年到2003年，公司主营业务开始“两个延伸”，即向生产和零售延伸，先后开办连锁超市，收购生猪养殖、果蔬种植生产企业，试图实现“生产、批发、零售”一条龙，但最后的结果是农批市场业务稳定，零售业务却亏损严重。有鉴于此，该公司于2003年提出归核化战略，并延续至今，此阶段公司业务主要聚焦于核心业务农产品批发市场，并突破深圳地区容量和规模制约，加快对深圳市外农产品批发市场的收购兼并步伐。
从农产品近年来的经营情况也可看出，该公司主要的利润来源于农产品批发市场的租金收入，以2009年为例，尽管农产品批发市场业务和农产品生产加工养殖业务的营业收入相差不大，分别占比为54%和40%，但毛利率却有天壤之别，分别为78%和11%。
永辉超市在向上游产业链的延伸方面也尚无重大进展，据其高管介绍，目前公司只有部分果蔬在福建建有生产基地，但所占比重不高，在年报统计中也没有相关业务的统计。
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