| 来源： |
证券时报 |
发布时间： |
2010年09月10日 04:04 |
作者： |
|
| |
据新华社电 十年间，我国方便面市场格局发生了深刻变化，方便面生产企业由８００余家减至８０多家，淘汰率高达９０％以上。这是记者从９月９日在北京召开的“第十届中国面制品大会”上了解到的。
中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷在大会上说，２０００年至２０１０年的十年间，是我国方便面行业从成长走向成熟的关键时期，方便面生产总量由１９１．５亿包增至４５９．５亿包，年均增速达２４％；销售额从１６９．１亿元增至４５７．１８亿元，平均增速２６．９％。
孟素荷说，十年间，我国生产出３２０４亿包方便面，转化了１０％的小麦，创造了２８６１亿元产值。这次大会时值方便面行业进入一个新十年的起点，面对消费者对食品健康、安全的需求加大，迫使方便面企业不断加快自身调整，加大创新力度，提升产业价值。
孟素荷预计，未来五年方便面行业将进入平缓成熟期，全行业将进入“从产量到质量竞争”的艰难转型期。
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
