| 高速扩张后遗症
当食品企业频频收购扩张时,可能导致资源过度分散,资金得不到充分合理的应用,影响了原有产业及新产业的发展。在企业管理方面,由于经营者的精力是有限的,扩张也可能导致超过现有生产和管理能力,使得问题频发。
供应链脆弱
国际肉类公司一般采取纵向一体化战略,从饲料、育种到屠宰、加工、物流通吃。我国企业则是截取一两个环节,雨润取的是屠宰和加工。在上游,雨润与养殖户定的是没有约束力的协议,诸如“肉贵时养殖户不抬价、肉贱厂方不压价”。在下游,雨润把建立零售网点的责任和负担都转嫁给加盟商。 但这样的供应链无疑是很脆弱的。首先要顾虑庞大、数量不详、质量可疑的生猪屠宰产能;其次是雨润与大趋势相左的业务结构。
销售网络控制能力几何
雨润们对零成本建立的网络控制能力几何?双汇出了“瘦肉精”事件,其在某地区的加盟商成百家投靠雨润,而雨润出了“问题肉”,不知又会有多少加盟商倒戈。双汇、雨润的年报对加盟店只字不提。[详细] |