8月16日，加加食品（002650.SZ）发布半年报。2012年1~6月，公司实现营业收入8.06亿元，与上年同期基本持平；归属上市公司股东的净利润7454万元，同比增长32.38%。
　　加加食品董事长杨振表示，上半年的增长主要是因为公司优化了产品结构，重点拓展以淡酱油为主的高端品类份额，从而扩大了公司高毛利产品的销售比重。
　　半年报显示，2012年1~6月，加加食品酱油营业收入为3.94亿元，与去年同期几近持平，但毛利率上升至35.10%。
　　资料显示，淡酱油产品群在加加食品酱油类销售占比，已从2007年的20%逐渐提升到现在的50%左右。其主打品种叫面条鲜，毛利率比普通酱油高出20%左右。自推广上市以来，实现70%以上的年均增速。
　　据杨振介绍，今年加加食品面条鲜预计销售可过亿。
　　“未来3~5年，加加食品将坚持不懈地发展‘淡酱油’战略。” 杨振表示。目前我国内地主要消费浓酱油，人均消费量不足1公斤/年，而广东和日韩等地由于以淡酱油消费为主，分别达到6公斤/年和8~10公斤/年，这意味着淡酱油市场空间巨大，也是加加食品坚持淡酱油战略的理由。
　　长城证券分析师王萍认为，加加食品目前主要是受限于产能不足。她在研究报告中称，加加食品20万吨优质酱油募投项目和1万吨纯压榨茶油募投项目，分别预计2013年7月投产。如果按照加加食品目前销售的高端酱油均价0.8万元/吨和高端茶油均价18万元/吨测算，募投项目理论上将为加加食品带来34亿元的销售收入，且毛利率均在40%以上。