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茅台上调出厂价底气在哪里

  ■张焱

  近日,贵州茅台发布公告称,经研究决定,公司自2012年9月1日起适当上调产品出厂价格,这些产品平均上调幅度约为20%—30%。

  无疑,贵州茅台上调部分产品出厂价的消息让国人对茅台酒充满了一种很复杂的感情,要知道,贵州茅台上次提价公告的时间为2010年12月15日,平均上调幅度为20%左右。如今事隔21个月之后,茅台的部分产品又有20%—30%的涨幅。

  前段时间,茅台申请“国酒茅台”的商标风波即遭到来自山西汾酒、洛阳杜康等白酒同行的集体讨伐,余波还未平息,最终的评审结果亦处于悬空状态,而在这个关节眼上,茅台又进行调价,可以说,茅台的此次调价真有点“再掀波澜”的味道,主动把自己又一次陷入舆论的风波。

  首先,茅台以国酒自居的傲慢是茅台频频调价的前置性心理因素。本次调价,茅台的公告显示是为了“为更好地统筹兼顾各种因素”,所以进行此次调价应该是“深思熟虑”后的结果。

  但是仔细一想,茅台频频涨价的结果只会使人们觉得茅台是“官酒”,更加深了人们对 “国酒茅台”公款消费的印象,两年两次至少20%的提价使人们对于茅台的印象越来越定位在一种 “超平民”的消费。

  事实上,茅台酒越来越贵,但是销量还不见减少,在生活中,“买的不喝,喝的不买”已经成为社会很普遍的现象。

  其次,茅台敢于频频调价的底气也在于其对价格策略的误判,良久以来,有一种价格论调:现在国外的葡萄酒的售价都很贵,动辄就是上千甚至是数千美元,而国内的白酒价格不过数百元,或是一、两千元,中国的酒业如果想追赶国外酒,价格方面首先不能逊色,否则无法与国外品牌的酒类相抗衡。

  所以,国内企业急需扭转低廉价格就代表一种偏见,殊不知,产品的质量才是根本,而价格只是产品的表征而已。试想,如果产品一般,但是有过度包装的话,同样会致使价格攀高,所以价格并不是产品质量的最终反映,而提高产品的质量才是获得市场的最终力量。

  总体说来,茅台的此次调价策略是值得商榷的,因为高的价格并不代表高的质量,国内的白酒企业一定要认真研究国外红酒白酒的定价策略和定价技巧,不能一味地攀比价格,如果茅台这款白酒的价格越来越高,成为纯粹的“政务酒”或是宴请办事的“商务酒”,而并非寻常百姓的“桌上酒”,那么茅台会离市场越来越远。

  还有,本次茅台“悍然”提价的另外一点因素或许在于其为了实现其2012年全年的整体业绩,正如茅台此次公告所显示,此次价格调整将会对公司2012年经营业绩产生一定的影响,而所谓“一定的影响”即是此次的调价可能会对2012年的整体业绩有较大的贡献,也可以增加其年报的亮丽程度,也可能增加投资者的信心。

  但是,用这种提高终端产品的价格来实现亮丽年报业绩,进而增强投资者信心的路径并非上策,很明显,获得百姓喜爱的产品才是真正的好产品,让很多百姓喝得起“走量”和服务百姓的策略才是比较明智的选择。当下,茅台需放下“国酒”的面纱,摒弃频频涨价的底气,因为那种“走价”的“政务酒”的营销模式迟早会被淘汰,也迟早会被资本市场抛弃。

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