⊙记者 王炯业 ○编辑 邱江 
　　
　　蒙牛乳业2012年整体销售“乏力”，利润有所下降。在此背景下，蒙牛乳业制定了新的五年发展规划，期待一改行业“过快”发展面貌，从而放慢“步伐”进行全面战略转型。
　　昨日早间，港交所发布蒙牛乳业2012年业绩，公司全年实现营业收入360.80亿元，同比下降3.5%；净利润12.57亿元，同比下滑20.9%。
　　年报显示，蒙牛乳业液体奶实现营收323.37亿元，占主营收入的89.6%，较2011年减少约14亿元。其中，超高温灭菌奶（UHT奶）实现营收197.06亿元，较2011年减少约11亿元；乳饮品实现营收80.39亿元，较2011年减少约3亿元；酸奶实现营收45.92亿元，略有增长。
　　蒙牛乳业在年报中坦言，食品安全事件令整体销售增长缓慢。为此，蒙牛乳业采取了一些措施，如提高对牧场以及养殖小区规模化奶源的采购比例，导致原奶成本上涨，同时加大对品质检测人员以及设备的投入，这些举措也影响了公司业绩。
　　在各种不利因素影响下，2012年蒙牛乳业放慢“步伐”进行全面业务梳理，着力点更多放在明晰战略上。“2012年是蒙牛开始全面变革的一年。”蒙牛总裁孙伊萍这样描述她领军蒙牛的第一个年头。
　　之前有券商称，蒙牛乳业内部已制定五年计划，以进行新的结构调整和生产战略；管理层相信整个行业2012年至2017年复合增长率为12%，公司2013年至2014年为过渡期，最终目标在2015年至2017年前重新成为行业龙头。
　　年报也透露蒙牛乳业“大刀阔斧”的改革动向：其一、奶源建设加强，如公司规模化、集约化牧场奶源比例进一步提高至93%；其二、国际战略合作，公司与欧洲乳品企业Arla Foods订立战略合作协议，并引入其为公司第二大股东，参与公司的实际运营，品牌策略更新。