日前，蒙牛乳业（2319.HK）发布了2009年年报，销售额与利润均出现了稳定的增长。

　　年报显示，蒙牛2009年实现销售收入257.1亿元，较2008年的238.6亿元增长7.75%，而毛利则为68.52亿元，同比增长46.76%——2008年由于三聚氰胺事件的影响导致当年销售成本大增，毛利仅为46.69亿元。在毛利增长的同时，蒙牛的销售行政费用有轻微的下降，这使得蒙牛最终实现了11.16亿元的净利润，终于走出了2008年三聚氰胺事件的阴影。

　　从产品线来看，液体奶依然是蒙牛的支柱性业务，2009年营收占比为88.4%，较2008年的88.3%上升0.1个百分点。而液体奶中，乳饮料占比由26.6%上升至28.1%；酸奶亦由8.4%上升至9.5%，传统的UHT虽然依然是绝对大头，单比例由65%下降至62.4%。就下一步战略发展而言，“绿色”成为蒙牛重中之重，已经开始绿色战略的部署，陆续建成了11座万头大型生态草原牧场，投资全球最大规模畜禽类沼气发电厂，有效确保了草原资源的可持续发展。

　　对于蒙牛2009年财报，主要券商大多给予积极评价。根据Bloomberg统计，过去一年对蒙牛评级表现最优秀的德意志银行维持蒙牛“买入”评级，并将目标价上调至27.8港元，相较目前22.5港元的价格有23.56%的潜在升幅。而与德意志银行并列评级第一的苏格兰皇家银行则给出了29.2港元的目标价。