| 来源： |
中国经济时报 |
发布时间： |
2012年07月25日 11:01 |
作者： |
侯美丽 |
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每日微评■侯美丽
这两天最忙的，除了７·２１北京暴雨的后续拯救工作，还有中国的奶制品企业们。
先是南山５个批次的婴幼儿奶粉在广州被通报发现“含强致癌物”，接着是光明减脂芝士片、奶油两批次产品被检出菌落总数超标，而爱馨多羊奶粉更是两月三登“黑榜”……
在２００８年三鹿奶粉三聚氰胺事件之后，国人对国产奶制品的信心降到了谷底，经过国家近几年的大力整治调整，人们对国产奶制品的信心才慢慢有点回升。虽然很多人已经不惮以最坏的恶意揣测中国奶制品的质量，但当越来越多的问题奶制品品牌悉数沦陷的消息扑面而来之时，我们仍不禁寒意四起。为何奶制品领域经过如此严重的危机，依然还有这么多问题？
其实，从这些企业在问题爆发后的态度上可以一窥端倪。据报道，南山奶粉厂一位客服人员得知上了“黑榜”时表示，每个批次产品出厂前都会抽样送到第三方质检机构检测，合格才能够上市销售，都有检测报告可以提供。针对菌落总数超标的原因，光明乳业方面回应称，是由于长途运输过程中挤压受损，加上销售环境的温度不稳定所致。而其广东广州番禺沙湾牛奶负责人苏福荣则表示，企业偶尔犯错在所难免，应该“被允许”——“我们做了十几年了，不可能１００％没事，哪有常胜将军？”
没有道歉，没有愧疚，只有狡辩，只有委屈……但危及千千万万同胞生命健康的问题，岂容你“偶尔犯错”？而在这其中，检验机构的失职，无疑也是在为虎作伥。
曾经以为毒奶粉的魔咒会止步于三鹿，但现实却告诉我们，我们一直在被这个行业集体蒙蔽着。每一个为人父母者，面对商场货架上琳琅满目的奶制品品牌时，是不是只剩下茫然无措的无助？
毁灭有时，拯救有时。在公信力跌入谷底的时刻，也正是刮骨疗毒的时候，中国奶制品行业早已需要一次颠覆性的监管革命。请不要再姑息，请不要再卸责，请不要再渎职，这是对生命最起码的尊重。抓好食品质量安全，从敬畏生命开始。
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