近日，有媒体报道称，作为烟台红富士主产区的栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。但一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。虽然今年3月当地政府部门曾查处药袋200多万只，并要求禁止使用药袋。但记者调查发现，目前这种药袋仍在大量生产和使用，并不断呈扩大之势。

　　近几年来，中央对于食品安全问题的重视程度达到了前所未有的高度，但令人遗憾的是，各类违规使用添加剂、化学农药残留等事件依旧屡屡见诸报端，“药你命”也成了广大百姓担忧的问题之一。也难怪有网友戏称“国人的餐桌是一张完整的化学元素周期表，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡”。

　　不可否认，随着农业生产规模的扩大和农业现代化程度的提高，农药的使用不可避免，特别是对于我国这样一个人均耕地面积仅为世界平均水平40%的国家而言，使用农药控制病虫草害从而提高农作物产量是有必要的。

　　但是，作为直接影响百姓身体健康的农产品，农药的使用毫无疑问必须要有一定的限制。

　　可目前有越来越多的农药遭到滥用，不少种植户使用农药的目的也不在于控制病虫害，就以此次曝光的“药袋苹果”为例，据媒体报道，之所以如此多的农户都在违规使用药袋，更多还是因为“长出来的苹果品相好，表面光滑不长黑点”。而苹果幼果直接跟药物接触，而且贯穿整个生长期，很难想象这样的苹果农药残留能够控制在安全的范围之内。

　　笔者认为，类似“药袋苹果”的事件之所以屡禁不止，关键还在于监管上的缺位。对于不少农产品主产区的地方政府而言，可能并不是不知道此类问题的存在，但为了保护当地主要的支柱产业，宁可选择睁一只眼闭一只眼。而对于北京、上海等农产品的主要消费市场来说，即使地方政府能够管好当地生产的农产品，但面对每天成百上千车的外来农产品，想要做到一一抽检恐怕也很困难。一边是当管而不愿管，一边是想管而无力管，这或许是造成食品安全问题难以得到根治的原因所在。

　　在笔者看来，为了确保农产品的安全，一方面应该建立起更为严格的检测体系，统一检测标准。另一方面，也需要尽快建立起问责机制。以“药袋苹果”为例，有关部门应该尽快查明药袋中药物的成分，如果确实对人体存在危害，应该尽快按照有关程序撤销此类产品的登记，明确将其列为禁止使用的农产品。同时，对于违规生产、使用此类药物的企业和个人，以及当地不作为的政府官员进行严格问责。当然，无论是检测还是问责，事后追惩的效果总比不上事前预防。笔者也希望有关部门能够把花在遮掩问题上的力气放到帮助当地农户提高生产技术上来，例如全面开展病虫害综合防治，帮助农民减少农药使用量等等。只有这样，我国的农业才能真正的健康发展，百姓的餐桌也能更多一份保障。