■本报记者 王永群

　　11月5日早晨7点未到，合肥市高新区梦园小区东门广场已经聚集了不少市民，有的市民甚至置小雨于不顾，淋着雨抢购蔬菜。这是合肥市肥东县皖岭农副产品专业合作社在该小区进行蔬菜直销，当天共有皖岭、绿色田野、福达三家合作社参与蔬菜直销，仅皖岭就带来了33种蔬菜，其价格比超市和菜市场低10％到30％。
　　记者采访发现，与全国其他城市蔬菜直销不同，合肥采取农民专业合作社进社区形式，因而蔬菜品种丰富，价格也更为低廉。
“农社对接”是趋势
　　“820户农户组成的皖岭农业合作社共有8000多亩蔬菜种植面积，合作社通过流转的蔬菜基地还有2600多亩，此外，我们还有16个加盟小合作社，有自己的农残检测人员、8辆配送车辆，平时可以供应超市、大型企业食堂。蔬菜进社区直销，从田间直接到社区，零环节、低损耗、少费用，对市民来说，蔬菜安全新鲜、价格便宜。 ”皖岭农副产品专业合作社负责人程永林对本报记者说。
　　据程永林介绍，为了保证品质，他们对合作社成员要求较高，收购蔬菜价格一般比其他批发商高10％左右，因为省去了中间环节，即使按低于市场价的30％卖给市民，扣除费用，仍然比纯批发效益好，合作社、农民、市民都很满意。
　　在程永林看来，蔬菜直销的另一个好处在于，能对农产品追根溯源，保证质量安全，因此更容易树立起高端品牌。“我认为这种直销模式可能是未来趋势，农业品牌化，直销是必由之路。 ”程永林说。
　　同全国各地一样，在安徽，菜农卖菜一般有两种模式，对于散户来说，他们菜量不大，也没有能力组织运输，基本上是在地里坐等批发商前来收购；对于一些成规模的农业企业，他们往往自己组织车辆，将蔬菜运到批发市场，卖给批发商，或者配送到酒店、机关、学校等场所。
　　为减少中间环节，同时也为解决农民卖菜难与市民买菜贵两大“历史性”难题，安徽省农委联合其他相关部门，着力推广合作社直销模式。
　　“安徽农业合作社基本上从事果蔬种植、畜禽和水产养殖等，合作社进社区，减少了流通环节，降低了经营成本，市民买到了价廉物美的农产品，对农户和市民来说都是双赢。 ”安徽省农委合作经济指导处处长马燕在此前举办的农交会上接受本报记者采访时说，她们目前正在协调亳州、马鞍山、滁州、宣城等地的农业合作社与合肥市农业合作社联合起来，在合肥市设立多个固定直销店（点），加上流动进社区直销方式，解决品种单一、供应量不足等问题，让合肥市民能够长久稳定地买到全省各地新鲜、安全、便宜的蔬菜、水产、畜禽等。
品牌化之机与规模之困
　　“零散的种植户很难标准化种植，相比之下，大规模种植的蔬菜水果质量稳定，深受市民欢迎。 ”淮北市富源果蔬专业合作社裴新存在接受记者采访时说，以他们种植的石榴为例，普通的怀远石榴在超市一般只能卖到3元多一斤，而他们的改良品种10元一斤还供不应求。“有时超市还会打着我们的牌子卖别人的水果”。
　　不过，采访中记者发现，虽然合作社规模化种植的农产品质量好，也很受市民欢迎，但单个合作社进社区，往往都是自己在广场或路边摆个摊直销，难以做到持续经营。
　　对此，皖岭农副产品专业合作社进行了探索。
　　“我们除了社区直销外，已经在合肥开设了5家社区直营店、3家菜市场直营点。虽然有房租、人员成本，但相比一家一户摊贩从批发市场批发后再销售来说，成本还是低一些。 ”程永林说，今后随着门店的增加，运输、管理方面的费用还能进一步摊薄，成本优势也将更加明显。
　　然而，由于这种直销店是新兴事物，且难免对已经形成的蔬菜销售格局带来冲击，因此即便资金充足，开设门店也并没有想像中的那么容易。程永林告诉记者，虽然他想开更多的直营店，但仅限经营果蔬品种恐难长久，此外，供应量有限等困境也亟待破解。